独身の時には友人と外食する事はありました。
でも、結婚してからは子育てや自営の仕事に追われて、友人と外食する事はめったにありませんでした。
ましてやお宅にお邪魔しての夕食会だなんてこれまで一度も無かった事です。
57歳でスイミングに通いだし、中級クラスになってからスイミングで仲良くなった人たちと年に4、5回ランチや居酒屋に行くようになりました。
手作りカゴを教えてもらうために、皆で友人宅に集まり、昼ごはんにカレーをご馳走になったこともあります。
そして、昨夜はお料理上手な友人宅に5人でお邪魔しての夕食会。
3人は早めに行ってあれこれお手伝いしていたのですが、私はコロ助の夕方の散歩があったので遅れて行きました。
テーブルに並んだたくさんの料理。
真ん中には手作りのローストビーフがあるのですが、写真では分かりづらいですね。
サーモンの押し寿司、ピーナッツバターを使ったナスの田楽、焼いた豚バラ肉の上に大量のキノコ炒め、とりの唐揚げの甘酢あんかけにタルタルソース、ローストビーフ、皮の代わりにピーマンを使ったシウマイ、鮭のマリネ、ポテトサラダ、大根とホタテの和え物、三つ葉や卵焼きも入ったサラダなどが賑やかに並びました。
サーモンの押し寿司にはシャキシャキのレンコンと大葉がとてもマッチしていました。
デザートはオレンジババロア。
これも手作りでした。
どれもこれも美味しくて、すごいな〜と感心しました。
こんなにたくさんの料理で人を招くなんて私には無理です。
もし招くとしたらバーベキューかな〜
話も盛り上がり夜遅くに帰ったら、泊りに来ている娘が、コロ助の夜の散歩を済ませていたので助かりました。
パックに入れて持たせてくれた料理の残りを娘にあげると「何もかもがウマッ！」と絶賛でした。
きょうは仕事、明日は引っ越しです。
たっぷりと栄養をとったので、しっかり動かなくては。