大麦って体質改善に良いんだね｜Chiblitsさんのスープ

前回の記事のとおり、血液検査の結果数値が悪かったので、その後、コレステロール、中性脂肪、血糖値が下がる食材や料理を参考にしようと検索したりしています。

そんな時、今朝読んだ「カリフォルニアのばあさんブログ」のChiblitsさんが、まさに今の私にぴったりのしかも、美味しそうなスープのレシピを載せてくれていました。

 

早速、午前中に買い出しに行きました。

家に無かった、大麦、カリフラワー、セロリ、オレガノ、コーンを買い求めて急いで戻り、庭のローリエを一枚ちぎり、冷凍してあったニンニク、後は在庫の玉ねぎ、コンソメ、先日娘が使い残したバジルペーストを使いました。

 

 

 

恥ずかしながら、オレガノって初めて使いました。

私が作った料理とは思えない香りです。

バジルペーストも入れたのでなんだか、シェフが作ったレストランのスープみたいな香りが家中に広がり、なんとも幸せな気持ちになりました。

大麦をスープに入れると言うのもいいな〜

 

大麦のことを調べたら、3つの効果とあって

 

①腸がスッキリ

②ダイエット

③体質改善

 

と書いてありました。

水に溶ける水溶性「βグルカン」が食後の血糖値の上昇抑制やコレステロール値の低下、排便促進などの効果があるそうです。

 

 

スープの作り方はChiblitsさんのブログをご覧下さい。

 

 

毎日スープですこれを続けると血液検査の結果がとても良くなるのですコレストロールが下がって　HA1Cも下がります台所の改築をした時　毎日スープとサンドイッチをほぼ10カ月続けたのですが私の人生の中で一番良い数値でしたよ作り方（1）玉ねぎ　セロリを炒めま

 

 

とても美味しかったです！

 

スープを食べながら読んだブログ「ダメ女の生きる道」でいつも美味しそうだなぁと思っていた 「とり胸肉簡単酢」。

お酢の効果で中性脂肪が下がりそうなので、それもぜひ作ってみようと思いました。

 

 

検診結果あれもこれも高かったです｜生活の見直しをしないと

久々の特定健診に行き、検査結果が郵送されてきました。

（体重とかは内緒ですが）

血圧、中性脂肪、悪玉コレステロール値、ヘモグロビンA1cどれも高いです。

 

お正月もあったし、最近、ビビンバにはまってご飯も多めに食べていたのでヘモグロビンA1cは高くなったろうなとは想像していました。

10年ほど前は5.7でした。

でも、その10年ほど前、中性脂肪は200を超えていた記憶があります。

悪玉コレステロールももっと高くて、善玉コレステロールがもっと低く正常値では無かったと思います。

 

空腹時血糖は103。

100で正常だったのに。検査前日夜の9時までは食べても良いと言われたのでギリギリ8時50分に焼き芋を食べたのがいけなかったのかも…

血圧も、緊張していたのかも…とかあれこれ言い訳がましく考えてしまいます。

 

取り敢えず、体重を減らして、 悪かった値が正常値になるように努力することにしました。

それでもダメならサプリメントに頼ろうと思います。

糖質を控えめにして、間食の甘い物をやめ、夕飯を6時前に食べ、7時からスイミングを頑張って、水分もちゃんと取り、スイミング後は何も食べないようにします。

ちゃんとした食生活をするように心がけようと思い、最近、鰹節の出汁ばかりだったけれど、また水出しで昆布出汁を作ることにしました。

 

昆布を大量に買ってあって、賞味期限が昨年12月で切れています。

なので、どんどん使わないと。

出汁を取った後の昆布を、出汁、醤油、みりん、砂糖、酢で煮て常備しようと思います。

酢を入れると、出汁を取った後の昆布でも柔らかくなります。

 

昆布と、ついでに冷凍してあった椎茸を入れました。

 

ご飯やパンを食べる前に具沢山の味噌汁を食べようと、鰹節と昆布出汁の味噌汁も作りました。

塩分も控えめにしないといけないので、かける醤油や塩を減らそうとは思いますが、味噌汁は食べたいな。

生野菜は好きではないので、オリーブオイルをかけた温野菜とか、オリーブオイルで炒めるとかにして、野菜も食べようと思います。

 

今回、結果は悪かったけれど、悪いと言われても、優秀だねと言われても、どちらにしても結果を見せられると、良い場合にはより頑張り、悪い場合には、今度良い結果になるように頑張る性格です。

なので、自分なりに工夫して改善して行こうと思います。

 

 

 

トゥルースリーパーを買いました

夫が体のあちこち痛がるので、トゥルースリーパーを使っている友達と親戚のすすめで、思い切って注文したのが、昨日届きました。

夫と私はいつもダブルの布団で寝ているので、ダブルサイズ一枚と もし将来、どちらかが寝たきりとか、病気とかになった場合を考えてシングル二枚買いました。

まとめて買ったら定価よりだいぶ安く買え、低反発の座布団二枚がおまけに付いてきました。

 

どんなに大きな荷物が届くのだろうと思ったら、すごくコンパクトでびっくりしました。

 

 

シングルのマットより座布団の方が大きく見えます。

圧縮されていて、これを数時間広げてある程度膨らんでからカバーに入れた方が入れやすいと書いてあったので、部屋中に広げて膨らむのを待ちました。

 

午後から仕事に行ったので夕方帰ってから、カバーに入れました。

 

夜は久しぶりにスイミングに行き、1550m泳ぎ、くたびれたので、トゥルースリーパーで早く寝ようとそそくさと寝る支度をして、お湯を沸かして湯たんぽに入れたは良いけど、湯たんぽを入れてもいいのかな？と疑問を持ち「トゥルースリーパー 湯たんぽ」で調べたところ、やはり直接置いてはいけないようでした。

でも、湯たんぽ無しでもトゥルースリーパー自体がとても暖かくて、なんだかポカポカします。

友達は「冬はすごく暖かくて快適だけど夏は寝苦しいよ」と言っていました。

ポカポカするのでその通りなんだろうなと思います。

 

足腰が痛い夫が出張から帰ったら、本当に寝心地が良くて体が楽なのかどうかわかるのでしょうが、私はどこも痛くないので、ちゃんとした感想は書けません。

また、夫が寝てみてから書きます。

 

昨日の朝のコロ助。

散歩に行きたいコロ助が、私のすぐ横に来ていて、私が起きるのを今か今かと待っていました。

 

 

   

芝焼き2日目｜隣の芝焼きとの差

 

昨日は、引き続き芝焼きをしようと、朝から庭に出ると、お隣のご主人もすでに庭にいました（うちの庭じゃなくお隣の庭にいました）

朝の挨拶の後 ご主人が「それだけ芝生が伸びてたら良く焼けると思うよ。うちは短いからなかなか焼けないわ」と言いました。

お隣はしょっ中 芝刈りをしているので短いのですが、うちの芝生は伸びてフサフサしています。

ご主人がなかなか焼き始めず、ずっと熊手で芝生の掃除をしているので、「やはり掃除してから焼いたほうが良いのですか？」と聞いたら、「芝生の下のゴミを取り除いたほうがほにゃららほにゃららなので」と説明してくれたのですが、書こうと思ったら思い出せません。

 

ご主人の言った通り、うちの芝は勢い良く燃えて、特に家や樹木の際がボウボウと長い芝だったので「うわぁ〜火事になる〜っ！」と慌てふためくほど燃え広がりました。

ご主人が 私の慌てぶりに気がつきませんようにと、必死で足で踏んで火を消したり、ホースで樹木の周りや家の際に水をかけたりで、バタバタしてると思われませんようにとバタバタしました。

 

私の性格からか気分で あっちを焼き、こっちを焼き、焼けてない場所もありますが、午後から焼き始めたご主人は焼いた芝とこれから焼く芝の境い目がきちんと一直線だし、木の周りは「円」そのもでした。

焼けてない芝生は長方形です。

思わず心のなかで「おー！」と呟きました。

 

午後から仕事だったので、焼き残っているところをきょうまた焼きます。

 

これを使って焼きました。

 

綺麗には焼けなかったけれど、鼻の穴が真っ黒になりながら頑張りました。

 

 

庭の芝焼き｜帯状疱疹その後

お隣も芝生があって、お隣が先に芝焼きをして うちが後になると、なんだか真似したような気になるので、今年はぜったいに先にするぞ〜と思っていました。

なので、ちょっと前から目立つ雑草を抜き、いよいよ昨日しようと計画していたのに、昨日の朝散歩の時に見たら、なんと、半分くらい焼き終わっていました。

一昨日に焼いたようです。一日違いかぁ〜！

今年はやられてしまいました。

計画通り焼いたのでは、まるで、焼いたのを見て慌てて私が焼き始めたみたいになるではありませんか。

 

なので、昨日はお隣から見えない所を焼きました。

 

 

後はきょう焼きます。

 

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帯状疱疹になって1週間ほど経ち、もらった薬が無くなりかけたので 昨日は病院に行きました。

診察の結果、もう治りかけだし、飲み薬は1週間飲めばそれで良いとのことでした。

まだ、痛痒いけれど間もなくスイミングにも行けそうです。

病院から帰ったらコロ助が窓から覗いていました。

 

節分に、あちこちのブログでたくさんの巻き寿司を見て、もう食べたくてたまらなくなっていたので、病院の帰りに巻き寿司を買いました。

 

そして朝読んだブログで「欠かさず 味噌汁は毎日」と書かれていたのが、頭の中でリフレインしていたので、味噌汁を作り、

それからこれまたブログで見た、キャベツとニンニクスライスを炒めて、仕上げにオイスターソースをかけるだけと言う、簡単、美味しそうなレシピに惹かれて、オイスターソースと88円のキャベツを買って帰ったので、作りました。

ほんと、簡単で美味しかったです。

 

 

なので、昨日はたくさんのブログに背中を押してもらって、いつもの一品だけじゃない食事となりました。

 

夜はプライムビデオで「食べる女」と言う、料理がたくさん出てくる映画を見たので、私ももうちょっと料理を頑張ろうかな〜と言う気になりかけています。

 

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昨夜も、スイミングの友達が泳いだ帰りに寄ってくれました。

気軽に寄ってくれるって、なんだか嬉しいです。

コーヒーを飲んで、話して、笑って、友達は山奥の家へと帰って行きました。

 

 

 

震えたらなんとかしてくれると思っているコロ助

一年ほど前からコロ助が雷以外の時にも震えるようになりました。

動物病院に行った時の震えは緊張から来る震えと思いますが、他の時は、年齢から来る筋肉の衰えもあるでしょう。

たまに震えるだけの時はあまり心配しなくても良いらしいです。

 

コロ助は寒い日や、真夏の暑い時は一日中 家の中ですが、過ごしやすい季節は日中は外の小屋にいます。

私が仕事に行くので、家の中だともしオシッコとかしたくなったら、ぜったいに我慢してしまうので、外の方がしたくてたまらない時しやすいかな〜と思うので外につないで行きます。

 

昨日は、私は家にいたのですが、ポカポカと日が当たり始めたので、気分転換にと思ってコロ助を外につなぎました。

すると、寒いわけではないのに、ずっとつっ立ったまま、私のいる窓をすがるように見ながらブルブルと半端じゃない震え方をしました。

 

震える原因を調べた時に震えた時に飼い主が優しくしてくれたなどの経験があると、それを学習して何もなくても震えることがあると書いてありました。

 

これまで私は雷が鳴り始めたりして、コロ助が震えているのを見ると、慌てて家の中に入れていたので、たぶんコロ助は学習したのだと思われます。

外につないですぐに、私をガン見しながら震え出していたので、家の中に来たかったのでしょう。

 

12年も一緒に暮らして来たので、私がコロ助のしたい事がだいたいわかるように、コロ助もこうしたらああしてくれるって事がわかっているのですね。

「震えたらお母さんはぜったいに中に入れてくれる」とコロ助が信じているのならば、ぜった

いに即、入れてあげようと思いました。

 

ドアを開けてコロ助に近付いて行くと飛び上がって喜び、リードを付けると自ら先に歩いてそそくさとドアへ向かうコロ助でした。

 

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昨夜は気がついたら布団に入って寝ていました。

 

 

 

 

   

 

 

娘とはいつの間にか仲直り｜豚肉のカレー｜黄昏れるコロ助

庭にムスカリが一つ咲いていました。

 

娘と言い争いをしてそれから連絡を取っていないと1月のブログに書きましたが、あれから程なく、私から何気なく他の話題でLINEして、その返事が普通に来て、その後ポツポツとLINEするようになり、もとに戻りました。

でも、言い争いした話題についてはお互い触れません。

なので、もとに戻ったと言うのはちょっと違うかもしれません。

 

でも、何年も断絶したままの義母と義姉みたいにならなくて良かったです。

 

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昨日の私の一品のみの粗食は

 

 

豚肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ほうれん草のカレーです。

夫は豚肉のカレーは食べられないので牛肉で作るため、いない時に豚肉で作ります。

結婚する前まで食べていたカレーは豚肉だったので、懐かしくて時々無性に食べたくなります。

 

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外を見て何やら黄昏ているコロ助。

私の側で寝転んでいるコロ助。

 

足がかわいい…

 

 

 

 

 

コロ助の血液検査｜一人天ぷら

昨日は3ヶ月に一度のコロ助の血液検査と、薬をもらう日でした。

最初に体重を量るのですが、なんと1.6kgも減っていました。

そして前の検査の時に悪かった膵臓はましになっていて、腎臓の値は横ばい、そして肝臓の値が悪くなっていました。

 

体重の減りも心配なので、1ヶ月後にまた検査することになりました。

肝臓の薬の種類も変えて見ようと言うことで、1日1回の薬が朝晩の2回になります。

膵臓のは飲まなくて良いことになり、腎臓の薬は1日1回。1錠が150円なので薬代は1日450円です。

体重が減るのは まさか癌ではないのかなと心配です。

もし、あまりに減るようならばレントゲンとかエコー検査とかすると言っていました。

 

 

そんなに痩せたなんて、ぜんぜん気がつきませんでした。

 

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ここ2、3日夕方の散歩の後に、芝生の草取りをしています。

あまり長時間すると腰と膝が痛くなるので、ちょっとずつ毎日しようかと思ってしているのですが、し始めるとついつい夢中になって、昨日は、気がつくとコロ助が寒さに震えていて慌てて家に入りました。

 

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夜は、スイミングの友達が泳いだ後に寄ってくれました。

私の帯状疱疹が早く治るようにと水素水を持って来てくれました。

 

一緒にコーヒーを飲みながら話しが弾んで、久々に楽しかったです。

 

昨日の晩ご飯は、菜の花とエリンギの天ぷらをしました。

ブログで、菜の花を天ぷらにしても美味しいよ〜と読んで、一人で天ぷらもなんだな〜とは思ったけれど、頭が天ぷらで一杯になってしまったので。

 

揚げたてを天つゆで食べました。

天ぷらって、美味しいな〜

 

 

 

一品だけの晩ご飯｜帯状疱疹その後

帯状疱疹ですが、胸の発疹は火傷みたいに痛く、背中は痒いです。

痒くてたまらなくて、家中 孫の手を探しまわりました。

見た目は、帯状疱疹で検索した時に「気持ち悪いな〜」と思ったようなツブツブびっしりになってきました。

最初は虫刺されみたいに赤くボコッの盛り上がっていただけだったのですが。

 

疲れから来ていると思うので、ちょっとのんびりしています。

パソコンでプライムビデオをあれこれ観ていて、きょうは「嘘八百」と大好きなドラマ「きのう何食べた？」を観ました。

 

その合間に娘が確定申告をするための出納帳の入力の仕方を聞いて来て、教えてあげています。

娘は自分の作るアクセサリーの仕事で、開業届を出したので、青色申告をすることになりました。

簿記について全くわかっていないので、LINEのライブ配信機能を使って娘が入力するパソコンの画面を一緒に見ながら教えました。

そばにいるように教えられて便利でした。

 

私は簿記は習っていませんが、青色申告をし出して３０年以上になるので、だいぶ詳しくなりました。

始めた頃の手書きの帳簿に比べたら、パソコンがあるのでものすごく楽です。

 

コロ助の散歩以外あまり動かないので、昼ごはんは冷凍していた黒豆ごはんをチンして塩むすびにした物と、味噌汁、たくあんのみ。

そして、夜は「きのう何食べた？」を見て先日も作った鮭、ささがきごぼう、しめじ（ドラマでは舞茸）を入れた炊き込みご飯を再び炊きました。

 

炊き込みご飯があまりに楽しみで「三杯は食べたいな！」と思ったので、昼に作った味噌汁も食べるのをやめて、炊き込みご飯のみの晩ご飯でした。

 

 

「美味し過ぎる〜」と心の中で呟きながら予定通り三杯食べました。

 

私のブログが誰のブログより最も質素なご飯を載せている気がします。

たくさんの人に優越感を味わってもらっているような…

私が一人暮らしになったら、たぶん毎日こんな感じになるのだろうな。

 

 

 

和室で仕事｜帯状疱疹は痛さが増してきた

21日に商工会に行き、税理士さんにチェックをしてもらうため、入力を終えた青色申告の決算書、確定申告書、消費税の申告書を印刷しました。

チェックしてもらってOKが出たら、やっとのんびりした気持ちになれます。

寒いので和室のコタツで仕事をしていたので、コロ助はずっとそばにいました。

一日中和室にいたので、コロ助のためにカーペットやらマットやら敷いて暴れても良いようにしておきました。

でも、暴れずにそばでずっと寝ていました。

 

 

台所仕事している時はコロ助はここで。

 

帯状疱疹は痛さを増したので、痛み止めを飲んでいます。

背中は、左手の親指の爪に薬を付けると、どうにか患部に塗ることができることができるとわかったので、そうしています。

少しずつ発疹が広がっているみたいです。

 

スイミングのお風呂に入らないので、一昨日はシャワーで済ませましたが、昨夜は湯船にお湯を張ってゆっくり入ってみました。

お風呂に入って温まったり、お風呂の掃除をしたりして動くと代謝も良くなって良いかな。

コロ助の散歩で毎日7000歩以上は歩いていますが、お風呂の掃除は腕を伸ばしたりもするのでストレッチになりそうです。、

なので、一人だからと面倒がらずにお風呂をためて入って掃除しようと思います。

 

昨日はお昼にトンテキを作り、久々に肉をがっつり食べました。

夜は、白米、味噌汁（白菜、しめじ、油揚げ、卵）そして、絹ごし豆腐の厚揚げをフライパンで焼いて生姜醤油で食べました。

カリッと焼いたらとても美味しかったです。

 

帯状疱疹の痛さの他に頭痛もしています。

パソコンとスマホの見過ぎかもしれません。

きょうはちょっと控えようと思います。