神戸滞在中の必須事項のひとつが「神戸牛を堪能する」でした。優先順位が高かったので着いたその日に、しかも夜は超高価なのでランチで食することにしました。混みだす前にお店を選んで11時半ごろには入ったのですが既に残り5席ほど、危ない危ない。
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神戸牛は但馬牛にさらに条件を課したブランド牛で、松阪牛、近江牛と日本三大和牛と言われています。東北の前沢牛、米沢牛を加えて呼ばれることもあるようです。佐賀牛、飛騨牛も美味しいですよね。特に神戸牛は明治開港後に外国人に絶賛され神戸ビーフとして海外でも有名です。
RICOH GR DIGITALⅣ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/50/45/6f512d3e01096498a772503bcdff1464_s.jpg)
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神戸牛は但馬牛にさらに条件を課したブランド牛で、松阪牛、近江牛と日本三大和牛と言われています。東北の前沢牛、米沢牛を加えて呼ばれることもあるようです。佐賀牛、飛騨牛も美味しいですよね。特に神戸牛は明治開港後に外国人に絶賛され神戸ビーフとして海外でも有名です。
とか薀蓄をたれてもまだ順番がきません 皿とソースはきたんですが
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サラダ越しに隣組で焼いてるのを眺めます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/88/21384683b6bc4486a16b1037d5d22e34.jpg)
ようやく順番がきました まずは肉の確認から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/1b/9beb47b4950625f71980e4a3dcc5d8b8.jpg)
塩胡椒して
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/85/37642e123160822e3c4d8b8745e4c46f.jpg)
いよいよ鉄板の上へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/23/c1b87530d7ed8978fce5ec750da5c9b8.jpg)
香ばしい匂いが漂います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/79/2d886dd41dee28f03100ec97f5a711c8.jpg)
焼き加減によって切り分けて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/86/6b4bdaf0993a05ae570aca5c9c534540.jpg)
皿の上に到着
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/9b/51e3ba41501cfc67487cbce11116af3d.jpg)
盛り合わせも付いて出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/c6/c7c58b09ee1122953c020813f1e2536f.jpg)
オリジナルソースでいただきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/a7/576a7f6457e00ff9921c1b052a979070.jpg)
その柔らかさにあっと言う間に食べ終わり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/8a/1d61cbc627637b59cacca4bdc14ecc04.jpg)
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サラダ越しに隣組で焼いてるのを眺めます
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ようやく順番がきました まずは肉の確認から
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塩胡椒して
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いよいよ鉄板の上へ
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香ばしい匂いが漂います
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焼き加減によって切り分けて
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皿の上に到着
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盛り合わせも付いて出来上がり
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オリジナルソースでいただきます
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その柔らかさにあっと言う間に食べ終わり
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お会計して帰りました。まずひとつ目的達成、あー美味しかった。ご馳走様でした。
RICOH GR DIGITALⅣ
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