中華そば ＪＡＣ

今日は先週惜しまれつつも閉店してしまった高円寺のラーメン店の話。店の名は「中華そばＪＡＣ」、都内では珍しい徳島ラーメンのお店です。しかし私は徳島ラーメンなるものは食したことがなく、この店の存在も知りませんでした。ラーメン好きの同僚に誘われて、しかももうすぐ閉店してしまうというキラーワードに、一度行ってみようかという気になりました。

環七沿い、気を付けていないと
通り過ぎてしまいそうなところ



看板もこれだけ　屋号も書いていない



ポスターが目印　店内は満員



店内も殺風景　飾り気０



メニューも至ってシンプル
中華そばとＪＡＣだけ



カウンターにはメンマとネギ



ＪＡＣの到着
生卵はやめて煮卵にしました



具はメンマ、モヤシ、ネギ



麺はストレート麺　縮れなし



いちばんの特徴は
このチャーシュー代わりのバラ肉



しっかり味が染みていて
煮卵割って絡めれば



ごはん何杯でもいけそうです

ラーメンも美味しかったのですが、ラーメンにのせておくのが惜しいほどの美味しいバラ肉。この肉の定食があれば毎日通いたいくらいです。閉店してしまうとは残念。しかも閉店の理由がコロナとかではなく、このビルの老朽化。どこかに移転してくれないかな、建て直したら戻ってくるのかな。