感動のパスタマシン☆

今朝は”おはよう～”のかわりに


”パスタ美味しかったね～”と。。。。昨日のパスタの余韻がまだまだ残っているようで


ほんと美味しかったね～と、顔をあわす度にそう言われ


私自身も、初めて試みた”パスタ作り”がこんなにも感動的で


そしてとっても美味しくて、予想以上の出来栄えに


こんな些細な事が、家庭という平凡な毎日を、何倍にも楽しく面白くするんだなぁ～と


そんな風に感心した初めての手作りパスタでした。


打ちたて出来たてを食べたいので、あまり早くから用意するのもと思い


午後２時ごろからスタートしました。


まずこんな感じで、粉の中をくぼませて卵を入れぐるぐるぐる　　　　


まとまってきたら１０分ほど捏ねて、ボール状にしほぼ１時間おきました。　　


(パンやクッキーで慣れているとはいえ、一番硬くて結構重労働で、好きな人にしか作れないよ～といった感じ）


そしていよいよパスタマシンの出番～♪　　　　　


何回も薄くのばして、そして今回は”フェットチーニ”をということで幅広のスパゲティ


さっきまでボール状だったものが平べったくなり、そしてカットされて出てくるさまは　


大の大人までをも”きゃっきゃ”と言わせてしまいます。　　


こんな風にパスタが出来上がる一部始終を楽しめるなんて


パスタマシン。。。。本当に買ってよかった～！！


決して高価ではないけれど、別に無くても今まで暮らせてきたわけですから。。。。


でもこの日を境に、一生お世話になりたい我が家の新しい仲間となりました。


カットしている間にすでに一番大きなお鍋にたっぷりのお湯を用意して


茹で時間も乾燥パスタに比べてはるかに短い時間でOKらしいので


なのでからめるソースもキチンと分量を測って準備万端


今回は相談の結果”ALFREDO"ソースに決めました。


我が家は大のチーズ好き、パルメザンチーズを使ったこのソースは


フェットチーニにはきっといい感じ～と


とにかくすべてぬかりなく、緊張と期待で汗びっしょり(実際かなり暑い日でした。）


程よく茹で上がったパスタに急いで絡めたクリームソースは。。。。。


おいし～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


こんな感動久しぶりでした。　　　　　


簡単に楽しく美味しく。。。。だからとってもごきげんです。


これから週一でキット活躍してくれるでしょう”パスタマシン”


益々ロハスな日々が面白くなってきました。