サプライズギフト♪

HOORAY!!

こ～～～んなに大きな"ドッグビスケット"をもらったんだよ　　


マミーが昨日サロンに行ったら、お届けされていて。。。。


誰からなのかなと思ったらTAKAKOさんって。。。FROM TAKAKOって


それだけが書いてあって、マミーはほんとに開けてビックリしたんだって


だってだって中にはこんなに大きなビスケットが入っていたんだもん


マミーが帰ってきて僕に見せてくれたはいいいんだけど


美味しそうなにおいと大きさに、ほんとに狂いそうになった僕


ちょっとオアズケだそうで。。。。


どうやって僕に食べさせようかわかんなかったみたい


なので今日はお礼を言いに、TAKAKOさん家へご挨拶、JEEPにのって行って来ました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　


TAKAKOさんとしばしご挨拶、わんこのティアラとも初めましてをして


楽しいひと時を過ごして帰ってきました。


この巨大なビスケット、かなづちで割って食べようと言う事になったみたいです。


う～～～～たまらないよ


とにかくこんなサプライズビスケットを頂いて


幸せな僕JAKE


でも一番幸せそうなのは、もちろん僕のマミーだけどね


TAKAKOさん本当にありがとうございました。

トマトももうおしまい

ウキウキしながらナーサリーへ足を運び、どれにしようかと選んで


そして、植えた"プチトマト”も、今日の収穫をもって最後となりました。


でも最後の追い込みと言うか、何だか初めの頃よりも。。。


毎日こんな感じで結構たくさん収穫が出来た"プチトマト”　　　


冷蔵庫の中にいっぱい眠っています。


お天気がよければ明日、これを全部使ってピザを作ろうかとか。


そんな事を考えていたら、本当に気温が下がって


今日なんてめっきり"秋"って感じの空気と気温でした。


これで今年の我が家の小さな家庭菜園も終盤です。


あと残すところは僅かにハルペニョペッパーのみとなりました。


あいにくの気候で今年はみょうがも全然だめでしたし


例年なら収穫出来すぎて困るほどのスプリングミックスもだめでした。


このトマトときゅうりとハルペニョペッパーだけが頑張って


わたしの毎日のお料理の手助けをしてくれました。


さあ、このトマトが終わったら、冬場に向けて何を植えようか


そんな事を考えながら、たくさんたまった写真を整理している私です。

JAKE便り♪

こうしてね、お外にだしたまんまの椅子に、こっそりとくつろいでいるんだけどね


なかなかリラックスできていい感じだよ　　　


お休みの日の昨日の事なんだけど、相変わらずマミーは朝からいろいろとやってたよ


まづ、いつものように起きだして来て、今日は”JAKEのビスケット焼くのよん♪”とか


鼻歌歌いながら、"しつけ用”にとビスケットを１１０個焼いたんだよ。　　


それから、又リクエストがあったとかで、"焼きブタ"を焼いてた。　　


前の晩、仕事が終わってからいそいそと仕込んで下味つけていたなぁ


その後はお買い物とか色々と家事をしながら、今度はパンの端っこがいっぱいたまったからと言って


"クルトン"作っておこうとか言ってまたまたオーブン暖めていたよ。　　


本当にじっとしていないんだよね～マミーって


そうそう、そういえばその後最後に"ソーセージ"とかも作ってたみたい


ひき肉にして、近くのお気に入りスパイスやさんでBREAKFAST　SAUSAGE用のシーズニングを買ってきて　


こんな風に楽しそうに作っていたよ　


そしてこれが今朝の朝ごはん　　　


ジャガイモをこまかく細く千切りにしたハッシュブラウンと目玉焼き


そして昨日作っていたソーセージパティーをこんがりと焼いて


朝からいいにおいが家中にたちこめてて、僕も食べたくて食べたくてたまらなかったよ


こんな簡単な朝ごはんも、考えたら前の日から準備とかして大変そうだけど


添加物も、MSGも何も入ってなくて美味しいものを食べるって


本当に贅沢かもね


ちょっとした工夫と時間のやりくりで、だれでも出来るってマミーが言ってたよ


美味しそうにうれしそうに頬ばっている姿を見ながら


僕までハッピーになってしまったのでした。　　　

おばあちゃんの知恵。。。みたいなこと

何かしら、おばあちゃんの知恵的なことが好きな、わたしもそんな年齢になってきました。


日本にもアメリカにも。。。キット世界中に、いろんな"おばあちゃんの知恵"があるのでしょうね。


そのどれもがとても感心することだったりとか


いつの間にかひとつずつ、試しながらメモしておいたそんないくつかを


ころあいを見て紹介していきたいと思っています。


丁度、数ヶ月ほど前に頂いた"しその苗”が　　　


元気に大きくなって、そしてここ最近では赤紫蘇が穂をつけ、花を咲かせ始めてきて


可愛らしいお庭の片隅を彩ってくれている、そんな秋色の風景です。


みどりいろのしそはまだまだ葉っぱをたくさんつけてくれて


暑い日のおそうめんの薬味とかにも大活躍してくれています。


しそを育てている方から、使いきれないでそのまんまだと言う


そんなもったいないお話をよく耳にした時


そんな時に私がおばあちゃんの知恵袋からお話してあげるレシピがあるのですが


約５０枚ぐらい、もしくはそれ以上のしその葉っぱをきれいに洗い


ペーパータオルで、キズがつかないように丁寧に水分を押さえ


乾いたら、しょうがとねぎをこまかく刻んだお醤油マリネ液に漬け込む(お醤油は適当にしそが漬かる程度）


そんな簡単なしその保存法をおすすめしています。


その日からも食べる事が出来ますが、冷蔵庫に入れておけば半年以上風味は変わりません。


ご飯の友として。。。工夫次第で色んなレパートリーに使う事が出来ます。


和風スパゲッティにも、おにぎりにも。。。


もし、お庭にたくさんしそが出来ていたら、是非作って保存しておいてあげて下さいね。

焼きブタ♪

たまたま立ち寄ったチャイニーズのスーパーマーケット


ポークのばら肉がSALEだったので


思わず"焼きブタ”ってかんじで、塊を２つ求めてしまいました。　　


家に帰ってから、タコ糸でしっかりとくくって形を整え　　


タレにつけること６時間ほど


３７５度F(２００度C)で１時間半ほど焼いて完成したのがこれです。　　


こんがりと照りってりに焼き上がり、充満する良いにおい～


早速薄くスライスして、お酒のお供になりました。　　


以前からうちでは常備の豆板醤のタレと一緒に


説明するまでもなく。。。おいしかったです～


大きな塊で２つも作ったので、ラーメンの具やチャーハンなどなど


色んな楽しみ方が出来そうです。


おしょうゆとお酒に少々のお砂糖、ねぎとしょうがとガーリックを入れたタレに漬け込むだけで


後はオーブンに入れて、焼き上がりを待つだけの"簡単焼きブタ”


主役にも脇役にもなるこんな一品を


SALEで、そして少しの時間がある時には、いつでも作りおきしたいものです。

こんばんはJAKEだよ☆

大きくなったでしょう　　　　　　


今でほぼ、生まれてから３ヶ月経ったんだよ


何だかスゴク早い成長ぶりらしく、マミーたちは本当にびっくりしているけど


ボクサーの僕としては普通だと思っているんだけどね


もうパピーではなくて、仔犬だね。。。とかさ


でもこんな事で笑うんだよ。。。


大きくなってきたからと、大きいサイズのお水用の入れ物


これがピッカピカのステンレス製な物だから、鏡のように何でも写るんだよね


僕がお水が飲みたくて飲もうとすると、お水の底で誰かがこっちを見てる。。。


ビックリして後ずさりして、またゆ～～っくりと飲もうとすると


やっぱりその水入れの中に、もう一匹僕にそっくりなヤツがこっちを見てびっくりしてて


さすがの僕もそれが恐くて、なかなか飲みたいお水が飲めないんだよ


そんな僕を見てマミーは楽しそうにしてるけど、実際問題としてはたいへんだよ


後でそれが僕が写っているんだとわかってからは、安心してお水がのめるようになったけどさ


それに、気持ちよくお外で用を足そうかなという気分になった時


空を見ながらふんばっていたら、何かがたくさんフワフワしてたり(鳥の群れだと。。。か）


パタパタパタパタとかすごい音をたてる怪獣みたいのが飛んでいったりとか


マミーがそれはヘリコプターだとか言ってたけど


ちょうどウ○チの真っ最中に、そんな爆音が空から聞こえてきたもんだから


ビックリ仰天、ひっくり返りそうになっちゃったよ、ほんと


身体は毎日どんどん大きくなるみたいだけど、まだまだいちおうBABYなんだからさ


知らないことだらけで、いろんなことに興味シンシン


明日はまたどんな楽しいことがあるのかな


そんな事を考えながら今日もバタンキュ～です　　　

にらの花

昨日から。。。９月です。


急になのか、だからなのか、とにかく朝晩とっても涼しい日々になってきました。


ゆっくりと過ぎ行く毎日と，おなじペースで成長している、うちの裏庭の”にら”に


こんな花が咲いているのを発見しました。　　　　　


このにらの種を植えてから、一体どのぐらいの月日が経ったのでしょうか。。。


もう多分、１年以上経っているのではないかと思いますが


こんな風にひっそりと、可愛いきれいな花をつけている"植物”に


何だか小さな"感動"をおぼえてしまいました。


ゆっくり丁寧に生きていることが、本当に大切なんだねと。。。


だからいつものように


　　　　　　　　　　　　　　　　　　KEEP WALKING