サンデーブランチ with California wine

先日、カリフォルニアから、素敵なサプライズが "JUST BECAUSE FROM K..."と一言書かれたカードと共に我が家に届きました。

箱の中には、赤と白のカリフォルニア ナパバレーのワイン

こんな嬉しい贈り物は、やっぱり何時もよりちょっとお洒落に

レノックスのグラスと、生成りの麻のテーブルリネンでセッティング

主人にお願いしてシュリンプカクテルをこしらえてもらい

私はリュスティックブレッドで、サンドイッチを。。。



ナパバレーの美しいイメージと、大粒のマスカットがそのままのフルーティーなワインで 🥂

お家なのに、素敵なレストランで過ごしいるような気分にひたれて

それはそれは楽しいブランチになりましたよ！ア～～シアワセヽ(´▽`)/

遠く離れていても、私を思って、こういう楽しみを届けて下さるのは本当に嬉しいことです。

自家製お味噌の開封の日！

去年の３月１３日と１５日、２回に分けてお味噌作りにチャレンジしてはや１年が経ち

興味深くも、神妙な気持ちでそーっとこの容器を開けました。


こうしてペーパーバッグに入れ暗いところに置いておいた2つのお味噌







心配していたカビもなく、表面はこんな色に変化していました。





先ず主人にお味見をしてもらったところ。。。

これは上手い❗いい出来だの何だの、感心しきりの感想をくれましたよ！



明朝、早速お味噌汁でいただきました。

麹の粒々が残っている、素朴でいて、市販のお味噌とは全く違う美味しいお味噌汁

私も、やっとこの歳にして、母方の祖母が作っていたようなお味噌を作れるようになり

何とも感慨深い、そんな経験を持てた事がとてもうれしいです。

サワードウブレッド作りも、奥く深い長い道のりを辿って来ましたが

又ひとつ、手間ひまはかかるけれどお味噌作りという面白い事をクリア出来

さて次は、何にチャレンジしようかと考えるのも楽しみです。

好奇心の旺盛な性格のお陰で、失敗も度々ですが～～

じっと、座ってリラックスが大嫌いなので

これからも たくさんの "WOW " な瞬間に出合いたいがため

面白そうな事をじっくり探そうと思います。

P.S.
早速、来年のためのお味噌作りの準備を始めました。
先ずは、お米を蒸して麹の準備中です。
ふと思ったのですが、サワードウも、納豆も、そしてお味噌作りも
どれも"箘"使って発酵させる食品ばかり！
。。。何故だかとにかく、自分の中でいつの間にか、発酵物って面白くて、好きな事の首位を占められてしまっているようです。

Mason jarやボール のお手製カバー

ここのところ、特にブログに書こうかと思うようなトピックもなく

ちょっと、停滞気味だった" 書く"と言う事。。。

でも、毎週、こんな私の拙いブログにも毎日大勢の訪問者があることに

何だかとても励まされ、これからもぼちぼちですが、面白そうな事をみつけて

それをメッセージとして受け取ってもらえたら嬉しいなと

そんな気持ちで、今まで通り続けていきたいなと思いました。

何時も読んで下さって本当に有難うございます。

さて、相変わらず平和で穏やかな我が家ですが

それでも、それなりにいろんなトラブルも発生したりして

落ち込む日もあったりしますが、とにかく基本。。。

健康でいられることが、何をする上でも一番有り難い事だと認識して

普通の日々を精一杯、"美味しく*すること

そんなスタンスで過ごすよう努力しています。。。。

2～3日に1度は、何かしらのパンを焼いている私ですが

生地の発酵の途中の場面というかシーンを、もう少し素敵に演出したいなと

そう考えて取りかかったのが、Jar cover やボールカバー

サワードウのスターターを発酵させる際に、ガラス瓶に被せるキャップですね。

たくさんたまってしまった、可愛い綺麗な端切れの出番がやっと訪れたという感じで

麻とコットンのギンガムチェックで、3種類ほどサイズや色を変えて作ってみました。





丁度今朝は 定番のリュスティックと、久々のチーズケーキをつくるにあたり

一番大きなサイズのボールカバーが、キッチンエイドミキサーにもジャストフィット

今まではお皿を被せたりしていたのですが、こんな風にお洒落をしてあげると

作る側のこちらまで、可愛くて嬉しくて、見ているだけで気持ちもほぐれ

あー、作って良かった～、可愛いなぁ～～😍と大満足！

こんなのを作ることも、結構、気分転換にもなるし

ご近所さんにも差し上げたりして、喜ばれています。

リバーシブルで使えるように、表裏の色バランスを考えるのも楽しいですし



こんなとっても小さな事ですが、私にとっては世界でひとつだけの物たち

出来上がりを手にとって、見ているだけで、疲れもすーっと溶けていきます。

( この気持ち、多分普通一般には通じないかもと思いますが)

こうして日々の小さな楽しみをたくさん持っていられることは

同じ24時間を生きる上で、とてもシアワセなことなのかもと

そんな言い訳をしつつ、今度はどの生地を組み合わせようかと

こうしてブログを書きつつ、もう次の愉しみを考えている自分がいます。😊



キラキラと美しい南テキサスの朝日です。