https://blog.goo.ne.jp/pharsalia?fm=rss pharsalia 2025-07-18T07:42:23+09:00 ja ⒸNTT DOCOMO, INC. All Rights Reserved. https://blogimg.goo.ne.jp/user_photo/d3/33fdd0102c48b7ad20a01da27b5ba0a4.jpg?fc8e34 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia?fm=rss ロサンゼルスからテキサスに移住、ロハスでオーガニックなLIFEを発信中♪ ロサンゼルスからテキサスに移住、ロハスでオーガニックなLIFEを発信中♪ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/9aaa910068039e96bf4383011e862321?fm=rss
このgooブログが、１０月を最後にサービスを停止されるとのことで

私も、色々と考えましたが、こんなつたないブログでも楽しみに見てくださっている方のためにも

アメーバブログに移籍したのですが、どうしても見つけにくいとか、探せなくなってしまったという方のために

URL を、残しておくことにしますので、是非今後ともよろしくお願いいたします。

URL
http://ameblo.jp/pharsalia/

探せなくなって、ご迷惑をおかけしてしまった皆様、今までありがとうございました。 ]]> ロハス 2025-07-18T07:24:52+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/9aaa910068039e96bf4383011e862321 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/be70b466a5fa1ddb8533e2e364d7db87?fm=rss 今までお世話になっていた、このgoo ブログが今年で閉鎖になるそうです。
現在、このブログは引っ越しの途中ですが、新しくアメーバブログで、継続していこうと思います。タイトルやジャンルなどはそのままです。
今まで長年読んで下さった読者様、これからも引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
ですので、次の投稿からはアメーバブログにて検索をして下さい。

ともこ
]]> ロハス 2025-04-17T23:51:29+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/be70b466a5fa1ddb8533e2e364d7db87 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/74137ac53dae7d5efea71873ae73a2a1?fm=rss
半年に一度行くのは、ちょっと早すぎる気もするので

一年に一度にしてほしいと、そう希望を出しても、決まりだから。。。との答え

そもそも私の場合、メディケア(65歳から)になって以来

一年と半年でもうすでに5度めの健康診断！(多すぎ？！)

初回でのコレステロール値が、平均よりも高かったせいで

次回は3か月後、それは処方された薬を拒否したかわりに

私が、3ヶ月の間に、食事と運動で下げる努力をしたいと 言い

その結果、短期間のわりにはずいぶん数字が低くなっていたので

もう3ヶ月あとの結果をと言うことで、次回も3か月後に予約したのです。

すると、努力の成果も少しずつ安定してきたのでしょう

数値も、2度目の結果よりも又低くなっていたので

このまま今のライフスタイルを続けて行きましょう。。。と

で、去年の11月、初回からは1年後となる4度目の検査の時に

今までは3回ともプラクティショナーばかりとの対話でしたが(毎回 とも新人です。)

個室で待っていると、トントンとノックと共に

初めてそこのプライマリードクターとの面会となり

今までの結果をじっくりと眺めながら、私の問題点であるコレステロール値も下がり

それに伴うらしいH a1cも安定しているのと、他には異常がないので

今回は血液検査しなくてもいいですよ。。。と、言って下さり

軽い足取りでクリニックを後にしたのを覚えています。

で、血液検査は来年の4月にという予約を取ったので行ってきたわけです。

今回はドクターとは違って、また新しいプラクティショナー

プラクティショナーって、ドクターとナースの間みたいな役職と言うのでしょうか

まあ、ドクターでもなく、でも血圧とか計るだけのナースとも違い

問診をしたり、血液検査の結果を判断して薬を処方することが出来る(。。。て、すごく怖い)

私としては、なんとも信用ならない、大丈夫かなこの人たち。。。と言った役職

態度だけは、結構堂々としていて、ドクターとかよりも偉そうで謙虚さがない。。。

と、感じるのは私だけかもしれないですが、とにかくマニュアル通りで進めるし

ちょっと、こちらがしっかりと意見を伝えたり、他の諸々の検査も一切断るとキッとなって

あなたの数字が範囲を越えてるから、貴女の為に勧めているのよ！

お薬もとらないし、心筋梗塞や脳梗塞になってもいいの？と言ってくる。

断る理由は何なのかまで聞かれた際には(理由は今回はじめて聞かれたのですが)

キッパリと、"これは私が決めたことですから" と、それだけ答えました。

こういうプラクティショナーに出会うと、ほんと健康診断って

よほどのことがない限り、行かないほうが心身共に安定していられると思ってしまいます。

ドクターの人員不足のせいか、毎回変わるプラクティショナーに、かなり不満を重ねてきたので

今後、保険の決まりで最低、年に一度は行かないといけないそうなので

今後は、自分で決めて血液検査も年に一度だけにしようと決めました。

お陰さまで、上記のこと以外は問題や心配も無いので

こうしたワガママもも言えると思うのですが、65歳を過ぎて以来、頻繁な検査って！？

以前は、高額の保険費を毎月支払っていても、ドクターにかかることなく過ごして来ているので

何ともないのに、しょっちゅう検査だの血液採取だのは

かえってストレスで、精神からどこかおかしくなりそうです～

皆さんはどうなのかな。。。私のような意見の方もおられるのでしょうか。。

コロナのパンデミック以降、色んな事が激変したけれど

特にこのアメリカの保険や医療、それに携わる人材も大きく変わったように思います。

私には昔との比較は出来かねるけれども

とにかく、よほどのことがない限り、一番遠ざけて過ごしていきたい場所になってしまいました。





]]> 健康 2025-04-11T08:18:15+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/74137ac53dae7d5efea71873ae73a2a1 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/7f39f8554c1a3ae4eda9987aea8e6428?fm=rss
大まかな事件や災害は、朝食時に主人が話してくれるのでそれを聞くだけで充分なので。。。

特に今は、関税の問題で世界中が騒いでいたり、ファイナンシャル市場も揺らいでいますね。

まあ、時間が経てばそれなりに落ち着くし、それまではじっと自分のペースを守って

日々を、愉しく過ごす為の小さな努力を続けていく事が、一番なのかなと思っています。

特に遠くへ出掛けることもなく、相変わらず早寝早起きの、規則正し過ぎるスケジュールで動いていますが

それが、マンネリとか退屈とかではなくて、かなりハードでじっとしている時は

寝ているとき。。。だけかもというほど、一日中せわしく忙しくしています。

でも、何か視線を感じるなと、ふと気になる方向に目をやると。。。



James とバッチリ目があったり～

トマトやハーブにお水をあげようとバックヤードに出ると



フェンス沿いに、満開の藤の花と緑がきれいだったり～



ルーズリーフのお茶を、丁寧に一つづつティーバッグに詰めた後の瓶が可愛いなとか



先日届いた、この夏のシャネルの頬紅が、あまりにも美しすぎて使えないよ～とウットリしたり

毎夕方、薄暗くなる前に必ず主人が、私のベッドルームのランプを点けておいてくれる事とか



普通なら見過ごすような、そんな小さな小さな嬉しいことが、一日のうちにたくさんあって

一歩外に出ればそこらじゅうに、リスや鹿やたくさんの鳥たち見ることが出来る環境を

静かに楽しめている今は、田舎暮らしも悪くないなという感じです。

私と違って、主人は、今もなおカリフォルニアが恋しくて恋しくて仕方がなく

(ここももちろん気に入っていますが、都会人過ぎて、田舎に馴染めない部分も多々あるんです。。。)

それが結構ストレスなようですが、美味しいものを食べると子供のようにご機嫌になれるタイプなので

まあ、何時か、カリフォルニアに再移住するという時まで

ここでの生活を満喫してもらうためにも、私はせっせとご馳走を拵えて

喜ばせてあげなければと、愉しく美味しい努力を頑張りたいと思います。



先日、お裾分けで頂いたWahooと言う魚を、"lemon & caper バターソース"のレシピで

これが又、とびきり美味しく出来上がり、それはそれはご機嫌になってもらえまして

食事が毎回のように満足出来ると、人間ってほんとシアワセになれるものですね。。。

(その反対は、とっても不機嫌になりますが。。)

P.S.
主人、普段は決して不機嫌な人ではないですよ！
何時も明るくってご機嫌な上に元気な性格が、美味しいとビックリするぐらいもっとそれが倍増しちゃうということです。
面白いぐらい、オチャメで喜んでくれるので、こちらとしても頑張り甲斐があります。














]]> ロハス 2025-04-07T01:06:09+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/7f39f8554c1a3ae4eda9987aea8e6428 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/4eaba6a88ff3026874125aafe85a4c7d?fm=rss
箱の中には、赤と白のカリフォルニア ナパバレーのワイン

こんな嬉しい贈り物は、やっぱり何時もよりちょっとお洒落に

レノックスのグラスと、生成りの麻のテーブルリネンでセッティング

主人にお願いしてシュリンプカクテルをこしらえてもらい

私はリュスティックブレッドで、サンドイッチを。。。



ナパバレーの美しいイメージと、大粒のマスカットがそのままのフルーティーなワインで 🥂

お家なのに、素敵なレストランで過ごしいるような気分にひたれて

それはそれは楽しいブランチになりましたよ！ア～～シアワセヽ(´▽`)/

遠く離れていても、私を思って、こういう楽しみを届けて下さるのは本当に嬉しいことです。










]]> ロハス 2025-03-29T00:54:15+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/4eaba6a88ff3026874125aafe85a4c7d https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/c60d25922fa5820f0edc2e72ef45e9ae?fm=rss
興味深くも、神妙な気持ちでそーっとこの容器を開けました。


こうしてペーパーバッグに入れ暗いところに置いておいた2つのお味噌







心配していたカビもなく、表面はこんな色に変化していました。





先ず主人にお味見をしてもらったところ。。。

これは上手い❗いい出来だの何だの、感心しきりの感想をくれましたよ！



明朝、早速お味噌汁でいただきました。

麹の粒々が残っている、素朴でいて、市販のお味噌とは全く違う美味しいお味噌汁

私も、やっとこの歳にして、母方の祖母が作っていたようなお味噌を作れるようになり

何とも感慨深い、そんな経験を持てた事がとてもうれしいです。

サワードウブレッド作りも、奥く深い長い道のりを辿って来ましたが

又ひとつ、手間ひまはかかるけれどお味噌作りという面白い事をクリア出来

さて次は、何にチャレンジしようかと考えるのも楽しみです。

好奇心の旺盛な性格のお陰で、失敗も度々ですが～～

じっと、座ってリラックスが大嫌いなので

これからも たくさんの "WOW " な瞬間に出合いたいがため

面白そうな事をじっくり探そうと思います。

P.S.
早速、来年のためのお味噌作りの準備を始めました。
先ずは、お米を蒸して麹の準備中です。
ふと思ったのですが、サワードウも、納豆も、そしてお味噌作りも
どれも"箘"使って発酵させる食品ばかり！
。。。何故だかとにかく、自分の中でいつの間にか、発酵物って面白くて、好きな事の首位を占められてしまっているようです。









]]> 料理 2025-03-18T07:55:59+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/c60d25922fa5820f0edc2e72ef45e9ae https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/aae3b1c61244a94895aeef78b0400399?fm=rss
ちょっと、停滞気味だった" 書く"と言う事。。。

でも、毎週、こんな私の拙いブログにも毎日大勢の訪問者があることに

何だかとても励まされ、これからもぼちぼちですが、面白そうな事をみつけて

それをメッセージとして受け取ってもらえたら嬉しいなと

そんな気持ちで、今まで通り続けていきたいなと思いました。

何時も読んで下さって本当に有難うございます。

さて、相変わらず平和で穏やかな我が家ですが

それでも、それなりにいろんなトラブルも発生したりして

落ち込む日もあったりしますが、とにかく基本。。。

健康でいられることが、何をする上でも一番有り難い事だと認識して

普通の日々を精一杯、"美味しく*すること

そんなスタンスで過ごすよう努力しています。。。。

2～3日に1度は、何かしらのパンを焼いている私ですが

生地の発酵の途中の場面というかシーンを、もう少し素敵に演出したいなと

そう考えて取りかかったのが、Jar cover やボールカバー

サワードウのスターターを発酵させる際に、ガラス瓶に被せるキャップですね。

たくさんたまってしまった、可愛い綺麗な端切れの出番がやっと訪れたという感じで

麻とコットンのギンガムチェックで、3種類ほどサイズや色を変えて作ってみました。





丁度今朝は 定番のリュスティックと、久々のチーズケーキをつくるにあたり

一番大きなサイズのボールカバーが、キッチンエイドミキサーにもジャストフィット

今まではお皿を被せたりしていたのですが、こんな風にお洒落をしてあげると

作る側のこちらまで、可愛くて嬉しくて、見ているだけで気持ちもほぐれ

あー、作って良かった～、可愛いなぁ～～😍と大満足！

こんなのを作ることも、結構、気分転換にもなるし

ご近所さんにも差し上げたりして、喜ばれています。

リバーシブルで使えるように、表裏の色バランスを考えるのも楽しいですし



こんなとっても小さな事ですが、私にとっては世界でひとつだけの物たち

出来上がりを手にとって、見ているだけで、疲れもすーっと溶けていきます。

( この気持ち、多分普通一般には通じないかもと思いますが)

こうして日々の小さな楽しみをたくさん持っていられることは

同じ24時間を生きる上で、とてもシアワセなことなのかもと

そんな言い訳をしつつ、今度はどの生地を組み合わせようかと

こうしてブログを書きつつ、もう次の愉しみを考えている自分がいます。😊



キラキラと美しい南テキサスの朝日です。























]]> ロハス 2025-03-11T07:22:03+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/aae3b1c61244a94895aeef78b0400399 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/4a2e5d71d2b8688b157a889373b78699?fm=rss
リタイアしている主婦なので、古くても充分な機能があったスマートフォンを新しくすることに

大した期待など無かったのですが、替えてみて気づいたこと❗

とにかく、ほんの何年かの間に物凄い変化があることに、先ずびっくりしました。

私は4Gでもまあ、特に支障は無かったのですが、いきなり5 Gになると

何もかも速いのと、従来のものよりも操作が結構簡単に出来るし

こんなアナログな私でも、ほぼ半日ほどで従来のことは問題なく使えるようになりました。

GEMINI というAIが、又感心するほど良くできています。

使いこなせるようになったら、きっと物凄く便利なのでしょうね。

ただひとつ、未だ慣れないのが、日本語のキーボードなので、

これを早く使いこなせるようにならないと、日本語のメッセージを書くのに

ちょっと手間取っているというところですが

総合的に考えても、ほんとうに小さなコンピューターになっているので

毎日、隙間時間にいじっては慣れようと努力しています。

あ～～それにしても今は便利になりましたね。

買い物はもとより、銀行だとかも殆ど用がない限り、家に居て済ませられ

その分使える時間で、運動したり勉強したり出来て

今のテクノロジーの時代に、老後を過ごすことが出来て嬉しいです。

今日は最近作って美味しかったいくつかのディッシュを～

レッドスナッパーでお鍋



ヒューストンの晶子さんから戴いた餃子の皮で



ご近所さんのバーバラが自家製のモッツァレラチーズをお裾分けしてくれたのでピザとカプレーゼを作りました。







これ又ご近所のスコットとニッキーからお裾分けのクレオール、これもレッドスナッパーが、たっぷりです。



どれも本当に上手に出来ていて、美味しく戴きました。

今日はこの南テキサスも先日からの寒波でとても寒いのですが

ポカポカと暖かい家の中で、スープをこしらえる準備中です。

とまあ、ここ近年のいろんな進化に驚き、トランプ大統領の実行力に感心しながらも。。。

James と過ごす穏やかな時間がとても愛おしい今日この頃です。









氷点下の気温の中、毎朝フリスビーを楽しむ我が家です











]]> ロハス 2025-02-22T02:29:37+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/4a2e5d71d2b8688b157a889373b78699 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/94820732f7a2ad1fc3ad7003dba18c77?fm=rss
そんな習慣なので、買い物に行った際には、必ず数個を買っています。

ある日、何時もの場所にライムがバッグ入りでセールになっていたので

それにとても新鮮そうだったので、ちょっとたくさんすぎるとは思いつつも

ためらわずにカートに入れ、お会計もセルフレジで済ませ、家に戻りました。

で、さあライムを絞ろうと、バッグを取り出し見てみると



えっ！ ライムだとばかり思っていたのが、なんとこれはトマテヨでしたよ！

色も大きさもライムにそっくりだったので、てっきり。。。

トマテヨは、以前サルサを作るときに買って以来、それに計り売りでは

ホオズキのようにハスクがついていて、バッグ入りを見たのは初めてでしたから。。。

でも、間違えて買ってしまったとはいえ、使わないといけませんし

この大量のトマテヨ、どうしよう～とレシピを色々検索してみましたが

やっぱりグリーンサルサを作って食べるのが、一番良さそうだったので

他にハルペニョペッパー、シラントロ、オニオン、ガーリックetc...



メッシュのバッグに入っていたこの大量のトマテヨ



きれいに洗って、シラントロ以外のものと一緒にローストしました。

(この焦げたところがいい風味を出してくれるのです。)



ローストし終わり、後はブレンダーでサルサにしたら出来上がりです。



以前ブラウンズヴィルに行った時に、オーセンティックなメキシカンレストランで食べたあの味

さっと塩だけで焼いたポークをカットしたのに、このサルさをたっぷりのせて

久々にポークタコスを楽しむことが出来ました！

それにしても、老眼鏡をしっかりかけてお買い物をしなくてはいけないなと

面倒な事が又ひとつ増えてしまった最近の出来事でした。



]]> 料理 2025-02-11T23:22:33+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/94820732f7a2ad1fc3ad7003dba18c77 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/8ad2830b3a2a52c2d22e2ed669bdd0e8?fm=rss
食事も、さっと出来るものかもしくは外食。。。と言うのが

多分今も昔も、みんな同じだろうなと思います

仕事をリタイアして、いざ時間がたっぷりとあっても

又、それはそれで十人十色の過ごし方もあるでしょうから、あくまでもこれは個人の考えです。

特に、私の場合は、仕事をしていると、したいことが出来ないことがストレスで

それが普通一般とは違う、専業主婦になってみたかった！

リタイア後にそれを経験してみたかったので、40代の早いうちから、主人と相談して

ここぞと言うタイミングで、思いきって、カリフォルニアから

はるばるテキサスに住居を移した訳です。。。。(その時からの話しはブログを始めた2008年に遡ります)

3エーカーの、私達2人には広すぎるヤードにと言うか、もう庭というよりもフィールドですが

念願の鶏をヒヨコから育て、卵を産んでもらい料理をしたり、お菓子を焼いたり(これが一番してみたかった)

道路の幅ほどもある、大きな畑で、色んな野菜やスイカまで育て

毎朝の収穫と、それを使っての多彩なメニューを楽しんだり。。。と

今は、海に近いテキサスに越したことで、ガラリと生活は変わってしまったけれど

海からの産物を、主人が毎日のように持ち帰ってくれるお陰で

シーフードコーナーで買うのは、もっぱらシュリンプぐらいかなと言った感じです。

でも、よくよく考えてみれば、畑仕事も、鶏のお世話も、シーフードも

身体のどこかが痛いとか、薬がなくては生活に支障があるとか

もし健康を維持していなければ、到底する気にもならないほど難しいことなんだなと

今更ながら、心身共に健康であることの大切さを、神様に感謝しないとと思います。

今、当たり前のように退屈そうな毎日同じことの繰り返しをして、"あー又朝がやって来た～"なんて呟いてしまうけど

自分で欲張って色んな事にトライして、そして疲れて。。。(ほんとのところやりすぎだからやっぱり疲れます)

じゃ、ちょっとやりたいこと減らしたら良いじゃないか。。と

それが、ここまでやりたいことが安定して日々に組み込まれてしまうと

そう簡単に、あれ止めて、これも止めてと、そう簡単に楽な方を選べなくなるものなのですよ。

なので、まあこれで専業主婦生活を満足して過ごせているのですが

さっきも書いたように、老後って、あれこれやって忙しくて疲れるぐらいのほうが

きっと、後々、どんな人生になろうとも悔いはないんじゃないかとも思うのです。

だって、どちらかが居なくなってしまう以前に、今の行動に無理が生じるだけでも

この退屈そうな平凡な日々は、もうガラッと変化してしまうのですから。。。

だから、自分がしたいと思うことは、先伸ばしにせず、今やる、今日から始める。

伝えたい事は、今すぐ伝える。。。とかetc

忙しい日々も、退屈な日々も、きっと"エンドレス"ではないから、何時か必ず変わる。

だから、感謝を忘れず、当たり前な毎日を楽しんだ者勝ちだと、そう思わずにはいられない。

と、まあ今日のブログはこんな独り言 、で 。し。た。

玄関から見える朝日も、毎日違うように、同じ美しい景色も今日だけのもの。













]]> ロハス 2025-01-29T01:52:04+09:00 https://blog.goo.ne.jp/pharsalia/e/8ad2830b3a2a52c2d22e2ed669bdd0e8