ちょっと大人なチョコ生デコレーション☆

こんばんわ！

今日は午前中、雲が多くて心配していたのですが、
皆既日食ちゃんと見れましたね

私は、サングラスを使って見たのですが、
妻は眠たそうな猫のように目を細めて、はるか上空を見つめていました

小さい頃からずーっとまん丸だった太陽が、今日だけ三日月になっていたのは、
なんだか不思議な感覚です

今夜は、チョコ生クリームデコレーションがちょっと大人に変身しました

構成は、チョコレートスポンジ＋チョコ生クリーム
＋お客さまのご要望にお応えして、フルーツ少なめに仕上げてあります

表面は、ショコラの香り豊かなツヤツヤのグラサージュでコーティングし、
シンプルながらも品のある大人のデコレーションケーキに仕上げました

自由な発想と心で、いつもとは違うデコレーションをすること、
新鮮でとても楽しく、私にとっても勉強になります