病院の建て替えでお休みしてた 美味しい病院食 が復活しま~す
栄養管理のプロが提供してる、バラエティ豊かな病院食の数々
しかもですよ~私の病院は 透析食のレシピ本 を出すぐらい食事に力が入ってます
おぉーこんなメニューもOK なんだ!と目から鱗の連続ですよ~
スタッフの絶え間ぬ努力にはいつもいつも感謝の気持ちで一杯です
自分の為に、家族の為に、日々透析食を作ってる方々へ少しでも参考になれば幸いです
透析してたって、こ~んなに美味しい食事が食べれますよ~
再開した美味しい病院食( 先週分 )はこちらです
* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 150g )
おかず1:鶏肉のナッツ炒め
おかず2:里芋の千草餡かけ
おかず3:ハムと野菜のコールスローサラダ
デザート:フルーツ ( パイン )
エネルギー:723kcal / リン:349mg / カリウム:886mg / 食塩:2.4g
* 水曜 メニュー( 行事食 ) *
ごはん :散らし寿司 ( 150g )
おかず1:あさりのかき揚げと海老の天ぷら
おかず2:菜の花の胡麻味噌和え
デザート:桜ゼリー
エネルギー:748kcal / リン:389mg / カリウム:801mg / 食塩:3.4g
* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 150g )
おかず1:アジの葱塩焼きとホウレン草のソテー
おかず2:ニンニクの芽と豚肉のソテー
おかず3:ポテトサラダ
デザート:フルーツ ( オレンジ )
エネルギー:714kcal / リン:354mg / カリウム:911mg / 食塩:2.2g
※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています
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* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 150g )
おかず1:鶏肉のナッツ炒め
おかず2:里芋の千草餡かけ
おかず3:ハムと野菜のコールスローサラダ
デザート:フルーツ ( パイン )
エネルギー:723kcal / リン:349mg / カリウム:886mg / 食塩:2.4g
* 水曜 メニュー( 行事食 ) *
ごはん :散らし寿司 ( 150g )
おかず1:あさりのかき揚げと海老の天ぷら
おかず2:菜の花の胡麻味噌和え
デザート:桜ゼリー
エネルギー:748kcal / リン:389mg / カリウム:801mg / 食塩:3.4g
* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯 ( 150g )
おかず1:アジの葱塩焼きとホウレン草のソテー
おかず2:ニンニクの芽と豚肉のソテー
おかず3:ポテトサラダ
デザート:フルーツ ( オレンジ )
エネルギー:714kcal / リン:354mg / カリウム:911mg / 食塩:2.2g
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こんにちわ。病院食とは思えないメニューですね。
普通に食べて美味しいのではないですか?」
いつもカリウムを注意される私には、デザートに果物が付いているのは驚きです!
私の病院ではデザートに生の果物も出ますし、検査結果がそれほど問題なければ
果物の摂取も余りうるさく言われないんです。
透析患者がストレスを溜めない様に食事を楽しめる事が大事だから。だそうです。
病院食は自宅での食事量の目安にもなりますよね~♪
私も家も病院同様に、魚・肉は70~80gになるよう気をつけてます。
病院食を紹介することで少しでも献立のお役に立てれば嬉しいです。
どれか、選べるとしたら
どれも捨てがたい魅力があります。
病院食レストランを作って
一般の人にも開放するって出来ないんですか?
安心して食べれて美味しいって凄いことです!
私もお料理しないで済むしw(笑)、減塩で主人にも絶対に良いと思うし。
実は私の病院は熊本市内に5ヶ所あるのですが、1箇所だけレストランになってて
家族も患者さんと一緒にOKな所があります!
奥様が透析中のご家族はその為にその病院の近くに引越した方さえいます。
もしも私が本当にお料理出来なくなった時は我が家も引越しするかも。。。
その時は、この安心かつ美味しい料理がよしえさんも頂けますよ~