パクチー祭り2018 その4

第6弾はパクチー鍋！

ちょっとアイディアに煮詰まってきた？（笑）作りたいものはいろいろあんるだけどね…。

パクチーは根も入れて、さんまのつみれにもみじん切り入れました。

せり鍋みたいな感じでシャキシャキの歯ごたえたまらんな。

ただ、やっぱり煮込むと香りが飛んじゃう。もしくは…毎日のように食べてると香りに慣れちゃって、そこそこ強くないと満足出来ないくなったのかもしれないぞ。