peaの植物図鑑

草や木の花や木の実(果実)、特に山野草が好きで、デジカメを持ち歩いて撮っています。2024年3月、85歳になります。

正月料理彩る山形市の「掘込せり」収穫本格化 2023年11月28日(火)

2023年11月29日 | 植物図鑑

正月料理彩る、堀込せり 山形で収穫本格化

山形新聞社 によるストーリー  • 1 日
https://www.msn.com/ja-jp/news/entertainment/%E6%AD%A3%E6%9C%88%E6%96%99%E7%90%86%E5%BD%A9%E3%82%8B-%E5%A0%80%E8%BE%BC%E3%81%9B%E3%82%8A-%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E3%81%A7%E5%8F%8E%E7%A9%AB%E6%9C%AC%E6%A0%BC%E5%8C%96/ar-AA1kDcIx?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=f0e4000194494f1a89e59f6937afcb54&ei=12

堀込せり 山形のおいしい芹

https://www.zyr.co.jp/syun/horigomeseri.html

厳しい寒さで甘くなる!山形の「堀込せり」 生産者減少も…“令和に残したい”その味とは?|FNNプライムオンライン

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