達人 2008年01月08日 | essay 焼き鳥屋で遅ればせの仕事納めを乾杯する。 ここに来るといつも、店主の徹底に感心する。 水商売というのは、いかに自分を出さないか だとそのはげ頭がお辞儀するたびに物語る。 ※写真は松本市民芸術館