回転情報～かっぱ寿司のメールクーポン

回転寿司各社では、登録すると、メールクーポンが送られてきたりします　一例として今日私のところに届いたメールクーポンからかっぱ寿司さんのをご紹介…

[かっぱ寿司]　登録100万人目前クーポンプレゼント！‏

いつもかっぱ寿司をご利用いただきありがとうございます。

モバイル会員様へ
登録100万人まであとわずか、
日頃のご愛顧に感謝いたしまして、
茶碗蒸し無料クーポンをプレゼント。

期間限定
茶碗蒸し無料クーポン


期間限定の
NEW特製ふかひれあんかけ茶碗蒸しにも使えます

時計クーポン有効期限
10月20日(月)～24日(金)

クーポンはコチラ↓↓
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秋のまぐろ感謝祭開催中！

まぐろ
びん長まぐろ
まぐろたたき軍艦
まぐたく軍艦
まぐろ合盛り
まぐろ刺し盛り(194円)
鉄火巻などなど、
みんな大好き嬉しい顔
まぐろのお寿司を多数取り揃えております。

今週末も大とろ再登場！

週末・期間限定
大とろ極み(194円)

販売期間
10月25日(土)～26日(日)

かっぱの改新
～激旨の第六章～

かっぱ寿司からの新提案! !
野菜と食べるヘルシー寿司シリーズ
フレッシュトマトとパプリカとバジルで和えた、
バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース
（海老・サーモン・鴨パストラミ）

旨味が際立つ食べごたえ
特大天然車海老

食欲をそそる薫り漂う
絶品赤魚漬け炙り

酒の肴に
かっぱの刺し盛り各種(194円)

お寿司のお供、食後のデザートも充実しております。
〆の逸品としてぜひご賞味下さい。

選べるメニュー140種類以上! !
詳しくはコチラ↓
http://kpz.jp/campaignmenu2.html

今だけの傑作の逸品をぜひご堪能ください。

■かっぱ寿司のお店の味を自宅でも楽しみたい方はコチラ↓
→かっぱ寿司楽天市場店←
http://kpz.jp/ecommerce.html
→かっぱ寿司yahoo!店←
http://kpz.jp/yahooEC.html

■モバイル会員の退会をご希望の方はコチラ↓
※簡単なアンケートにお答えいただきます。
http://kpz.jp/taikai.html
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【送信元】
カッパ・クリエイトホールディングス株式会社
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目10番地16
シーノ大宮ノースウイング14階

ちなみに今日は、回転寿司くろしおさん(こちらは毎日お得な割引クーポンが届きます)、和歌山のすっしーくんさんからもメールクーポンが送られてきました　各社のメールクーポンでは、何かとお得なものも多いです

回転紀行～廻鮮鮨喜十郎さん

今日は、廻鮮鮨喜十郎さんへ　大阪で唯一地物を積極的に扱ってくれている回転寿司店です　かつ、自家製で丁寧に調理されたネタが素晴らしいお店　お店は、泉南市に１店舗しかありません　自宅の近くにもお店ができて欲しいなと思いつつ、泉南市にあるお店まで、今日も行ってきました　昨晩から、〆た青魚を食べたかった私　こういうときは迷わず喜十郎さんですね！

「〆さば(194)」POPに当店特製と書かれていたと思います　こういった自家製の〆たネタがどれも魅力的なものです♪　こういうのをいただくと喜十郎さんはやはり凄いなと思います

「さんま押し寿司(194)」秋刀魚を押し寿司にしたものです　押し寿司も喜十郎さんならではの魅力です　毎回の様にいただいていますが、飽きない♪　酢飯に生姜を挟んでいて、秋刀魚との相性もいいものですね！
「煮ダコ(189)」蛸の頭や足先を使っていたりします　生たこ、湯たこと自家製したものを使っていますからおそらく、一匹調理して、ネタに使わなかったところを甘辛く煮つけて細かく刻んで軍艦巻きにしたものではないかと思われます(あくまで私の勝手な推測です)　今日のは、頭のところだけだった様です　甘辛く絶妙な味に味付けて細かく刻んで軍艦巻きに盛り付けたものです

「真鯛寿司(194)」「さんま押し寿司」と比較すると甘目に感じます　秋刀魚とは異なり、酢飯に生姜は挟んでいなかったようです　これもよくできているものですね♪
「真いわし(189)」個人的な好みというのもあると思いますが、喜十郎さんのこういった自家製の〆た青魚の中でも最も美味だと思います　〆ていない生のままの鰯が凄く好きだった私が、喜十郎さんの鰯を食べて以来、鰯は〆るべきだという価値観に替わりました　毎回、これをいただくためにお店に行っていると言ってもいいくらいなものです　今日も凄く美味しく、調理することで鰯の旨味をしっかりと引き出してくれている！　そう思いました

「ハモくずし寿司(378)」今日のは、焼き鱧をくずしにしたようです　焼いたことで水分が少なく、前回いただいたしっとりとしたものとはまた異なる旨味、食感のあるものです　これも自家製したからこそのの旨味が魅力的♪　結構、鱧もたっぷり使ってくれていました　写真ではあまりわかりませんが、横から見ると結構厚く盛り付けられたものです
「自家製イカオクラ(108)」さりげなく出汁の味を効かせたイカオクラの軍艦巻きです　オクラもお店で茹でたのだと思います　オクラ自身の食感が凄くちゃんとしています　いか(今日のは紋甲烏賊？)も、やや大きめに切っていて柔らかめな食感で甘味もしっかり　今日も美味しくいただきました♪

「湯泉タコ(189)」大阪湾の地物、泉タコです　これを丁寧に調理してくれているようで本当に美味なものなのです　こういう茹でた蛸というのも、回転寿司店では普通脇役ですよね！　「回転寿司店で主役になる(かもしれない)様な蛸を食べたい方います？」　興味があったり、蛸が好きな方は是非に一度！

喜十郎さんは、大阪湾の地物のネタを積極的に扱い、それを、自家製で、他の回転寿司店にはないくらいの腕のいい職人さんの丁寧な仕事で素晴らしいお寿司を出しているお店です　(公開してもいいという許可のもといただいた某店のベテランパートさんの情報によると、近隣のお店の回転寿司店の社員さん、パート、アルバイトさんまでが、お店のファンになっているそうで、それくらい関係者さんの中でも評価が高いそうです)

今春、消費税増税のタイミングと合わせて、喜十郎さんは価格を見直しました　私がすごくよくいただいていたお皿の147円皿(もし増税後も存続していたら151円皿)が廃止され、194円皿になりました　その後しばらくは、正直お客さんは減っていたようです　しかし、少しずつお客さんが戻っているようです　他に替わるお店があるか？　そう考えたら、やはり喜十郎さのような回転寿司店は他にはなかなかなく、今では値上げ以前の状態に戻っている様で混雑していました　それも喜十郎さんが、地物と店内調理にこだわり続けたからだからなのだと思います♪

回転情報～廻転寿司北海横綱さん「アジづくし寿司定食」

廻転寿司北海横綱さんでは「アジづくし寿司定食」を開始したようです



ビーバーワールド箕面船場にお店はあります

回転情報～くらコーポレーションさんの9月の売上

無添くら寿司さん、無添蔵さん(関西に4店舗あるちょっと高級な回転寿司店)の、くらコーポレーションさんの9月の売上情報が10月15日に発表されました

売上　　　　　　　　　　　　7,406百万円
既存店売上　　　　　昨対 98.9％
客数　　　　　　　　　　　　7,664千人
既存店客数　　　　　　昨対97.0％
既存店客単価　　 　昨対102.0％

回転紀行～回転寿司くろしおさん

今日は、回転寿司くろしおさんへ　紀州日高直送のネタが充実のお店です　今日は、なんだか白身が食べたい気分だったのでお店に行ってきました

「しろだい(108)」紀州日高直送便　クセもなく、甘味がしっかりあり、これは美味な白身です♪　なかなか見ないネタですが、これは美味なものです　こんなのが108円で出せるなんて、お店に来た甲斐があったというもの♪

「おじさん(162)」紀州日高直送便　身の食感はしっかり　あっさりとした甘味があります　「しろだい」とはまた異なる旨みがあり、これも美味なものです　顔の不細工な魚が旨いなんていうお話も聞きますが、名前の変な魚っていうのも美味しいよな…そう思いつつ辞典で「おじさん」を探してみると「わぁ！　名前だけでなく顔も面白かった！(笑)」
「いけすの真鯛(162→108)」ありがとうございます!!8周年記念とPOPに書かれていました　ということで割引してくれていました　甘味もしっかり

「いしだい(216)」紀州日高直送便　石鯛らしいしっかりとした食感が印象的　噛めば噛むごとに上品な甘味が感じられ美味なものです　…いくら、白身が食べたかったからって、こんなに連続して白身を頼まなくても…
「つぶ貝のひも(108)」山盛りに盛り付けてくれています　なので少し角度を付けて撮影しました　粒貝の紐のところの独特の食感と旨味が魅力的な軍艦巻きです　お店に行くとついつい毎回の様に食べています♪

「炙りサーモン(216→108)」こちらも、POPのありがとうございます!!8周年記念と書かれていました　　マヨネーズのトッピング　強火でさっと焦げ目を付けて香ばしさも出しています
「かに三昧(370→108)」回転寿司くろしおさんはお店で登録すると毎日送られてくるメールクーポン　370円や540円皿が108円になったりなど凄くお得なものなのです　今日は「かに三昧」ということで、生のずわいがに、蟹のほぐし身の軍艦巻き、かに味噌の軍艦巻きの3貫です　どれもボリュームもありますし、味もいい♪　クーポンじゃなきゃ、こんなの108円では全国どこでもないでしょう　くろしおさんのクーポンは凄いのでお店に行った際には是非に登録しましょう　席にバーコードがありますので是非にそこから登録してくださいね


今回は使わなかったのですが、会計の時には割引券をたくさんいただけます　5種類×2で10枚いただきました　なにかとサービスが充実しているお店です

お座敷の席もあり、お酒のメニューも充実！　お酒を飲むにもいいお店です　地元密着で自転車や徒歩のお客さんも多く、会計してお店を出るとき、さっきまでお酒を飲んでいた、60代くらいの2人組のおっちゃんたちが上機嫌で「またな～！」と、一人は自転車で(だめですよ…)帰って行く、もう一人は歩いて道を横断し(だめですよ…)向かいのマンションの方へ帰って行く　凄く地元密着型のお店なようです　しかし、地元の人気店にしておくのはもったいないので、興味のある方にはお店に行って欲しいです　それに、堺市北区との境からすぐそばにありますから、堺市の方ももっと行ってみてくださいね！

【住所】大阪府松原市天美我堂1丁目11番1号　府道192号線沿いにお店はあります

回転情報～吟味スシローさん「ハロウィンちらし、予約受付中」

吟味スシローさんでは、ハロウィンちらしの予約を受付中です

【販売期間】10月24日から10月31日　期間限定、売切御免

回転紀行～かっぱ寿司さん

今日は、かっぱ寿司さんへ　。「かっぱの改新」激旨の第六章を10月14日からスタートさせていることもあり、早速お店に行ってきました

「バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース・まぐろたたき(108)」
(かっぱ寿司さんホームページより)
注文したら、これ(↑)が、来るはずがこれ(↓左写真下)が来ました…　そうそうまぐろたたきですね～♪って、なんでやね～ん！　そら、まぐろたたきはたたきやけどメニューとちゃうやんか～！　にぎりの鮪のたたきがきました…　メニューにはないはず？　まさに、レアものですよっていうことで」いただきました　あ、意外と旨い、こういうのもありかな？　バジルを利かせた、赤、黄のパプリカとトマトのソースなのですが、これがすごく良くできていると思います♪　今回は、このトッピングをメインにいただきます

「絶品赤魚漬け炙り(108)」漬けにした赤魚を炙って香ばしさを出したものです　赤魚も、こうやったら寿司ネタとしても使えるのか…　珍しい試みですが、こういうのもありですね
「バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース・海老(108)」このソース、意外と海老にも合う♪　思った通りでした　生海老にもよさそうですね

「真いか柚子わさび(108)」真いかに柚子胡椒と山葵を合わせたようなトッピングです　結構山葵の辛味がしっかりです♪　こういうのも真いかとの相性がいいものですね
「バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース・鴨パストラミ(108)」鴨パストラミに例のソースを　凄く相性がいい　ビールにも合いそうです　かっぱ寿司さんでも扱うことになった刺し盛り　今回のソースをトッピングした何かを登場させるのもありかと思います　ビールのおつまみに良さそうですね

「スパイシーサラダ(108)」元気寿司さんとの提携で誕生した元気寿司さんから移植されたメニューです　コロワイドさんとの提携話もでてきたかっぱ寿司さんはどうなるんだろうと思いつつ…コロワイドさんと提携したらこのメニューかっぱ寿司さんからは無くなるかもしれない　かっぱ寿司さんはどちらとの提携に落ち着くのだろう…そんなことを考えつつ…いただきました　唐辛子の辛味もあるのに、山葵をトッピングしていただきました　激辛好きな方だけ一度お試しください！(辛かった…)

最後に「バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース・まぐろたたき」をもう一度注文！　やはりさっきと同じ、握りのが届いたのでもう一皿いただきました　会計を済まし、お店を出るときふとレーンを見ると…　メニュー通りのものが流れていました…　なんだか謎ですが、次回もう一度注文してみることにします

回転情報～回転寿司かいおうさん「秋のおすすめメニュー第4弾」

回転寿司かいおうさんでは、秋のおすすめメニュー第4弾として、「蒸し牡蠣　味噌炙り(一貫)(150+税)」が登場しているどうです

【実施期間】10月15日～10月28日

回転情報～はま寿司海南店さんオープン

はま寿司海南店さんがオープンします

【プレオープン日】10月15日

【グランドオープン日】10月29日

【住所】和歌山県海南市船尾249-14

【電話番号】073-484-2251

【営業時間】11：00～21：30（最終入店21：00　ラストオーダー21：15）
プレオープンの為10/15～10/28までは上記営業時間となります

11：00～23：00（10/29から通常営業）

回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　極上かにフェアを実施中ということで行ってきました

「熟成かれい(100＋税)」〆た鰈です　大葉を挟んでいました　凄く脂のある鰈でした　くら寿司さんのホームページで調べると、「アブラカレイ」　やはり…　しかし、名前はそのまんまですね…

「秋鮭(100＋税)」秋鮭の皮ををしっかりと炙って、やや甘目のたれで味付けています　秋鮭の割には脂がよくのっています　腹のところを使ってくれていたようです　これ、アトランティックサーモンとは異なる旨みがあり美味だと思います　今回のフェアの期間限定の様ですが、終了後も扱って欲しいと思います
「漬けいか耳(100＋税)」イカに包丁を入れ漬けにしたものです　耳なのに、思ったより食感は柔らか目でなのが印象的なものでした

「いかげそわさび風味(100＋税)」刻み山葵を入れて、山葵の辛味もしっかりの、いかげその軍艦巻きです　山葵好きな方にはおすすめです！
「豪華かに三貫盛り(200＋税)」10月10日～10月12日限定でしたが、まだあったらいいな♪　そう期待してお店に行ったらまだありました　最近3日　「紅ずわいがに」紅ずわいがにですから勿論小ぶりですが、足を2本乗せてくれています♪「本ずわいがに」ジューシーで甘味のしっかりなずわいがにの爪の付け根のところ？太いところの身の握りです　「本ずわいがに軍艦」メニューの写真には胡瓜を使っていましたが、胡瓜はなくずわいがにのほぐし身がたっぷりと山盛りに盛り付けられていました♪　これは満足感の高いもの♪　美味しくいただきました

「イベリコ豚大とろ軍艦(100＋税)」イベリコ豚を甘く味付けした細かくしたイベリコ豚を細かくしたものです　軍艦巻きで、温泉玉子と半々に盛り付けられたものです　やはり美味なものです♪　くら寿司さんはもう約10年くらいイベリコ豚を使ってくれています　今でも回転寿司店ではあまりネタには使いませんが、今ではイベリコ豚丼もあったりして、くら寿司さんのイベリコ豚へのこだわりは歴史があります　今回も、やはり美味しくいただきました♪

蟹以外にも色々あったので、ついついそちらもいただいてしまいました♪　蟹全部いただえなかったな…