回転紀行～回転すし弁慶さん

今日は、回転すし弁慶さんへ　先週10月5日にお店に行った際、9月30日までだった予定の160+税円皿が120+税円に、220+税円皿が160+税円になるというフェアが好評につき期間延長ということでした　まだやってるかな～？と、お店に行きましたが、お店の入り口から除いたらポスターがない…　残念ながら終了していました…　ま、しかたないですね…　さて、気を取り直してお寿司をいただきましょう♪

「鮮魚ごま和え軍かん(120＋税)」まずは、お店に行くとつい食べてしまうのを続けて3つ…　ネタの端材を細かく切って胡麻、胡麻油で和えたものを山盛りにしたものの軍艦巻きです

「ゲソ甘だれ軍かん(120＋税)」茹でたゲソを細かくして甘だれで味付けたものです　これもたっぷり盛り付けられたものです
「自家製玉子(160＋税)」お皿の端から端まで届きそうなサイズで、厚くさばかれていてボリュームがあります　甘味は控えめであっさり味に仕上げた自家製の玉子焼きです

「数の子松前(120＋税)」北寄貝等入った松前漬けです　これも結構たっぷり盛り付けられています
「イカ胡(160＋税)」イカと胡瓜の細巻きです　こういうのもありですね　胡瓜も鮮度がよかったのか、食感、味共に存在感がありました

「まぐろ山かけ(120＋税)」よくある鮪と山芋が半々に盛り付けられた軍艦巻です　山芋の味が美味しい？　よくある冷凍物のすりおろした山芋ではなく、まさかお店ですりおろしているのかな？　真相は分かりませんが…
「うな胡(160＋税)」前回、あな胡をいただいたので、今日はうな胡にしましょう　うなぎも結構たっぷり、胡瓜も存在感があり美味なもの

「和牛しゃぶロース(280＋税)」凄く気になったので…　タッチパネルでは肉巻きおにぎりの様に見えたのですが、注文して流れてきたのは、薄切り牛しゃぶを何枚も重ねて凄くボリュームのある握りでした　もみじおろしとレモンスライス、葱のトッピングです　火を入れすぎていないこともあり、ジューシーなものでした　肉自身の甘味もしっかりの美味なものでした♪　こういうのもありですねぇ！　意外と凄く美味しかったです

さて、前から思っていたのですが、お店のフロアスタッフの皆さん、凄く声がよく出ていますし活気がありました　お店全体の雰囲気もこれだけで凄く良くなります　それに、お客さんの方に目がむいているというか、ちゃんとフロア全体の状態を把握している様でした　接客も丁寧でしたし、本当にレベルが高い！　厨房からも、お寿司流す時に大きな声でアピールする言葉をかけくれていたりして、雰囲気が凄くいいと思いました

ネタは平均的に大きいですし、軍艦巻きもネタもたっぷりでボリュームがあります　にもかかわらず、価格は抑えてくれています　元々、寿司レストランのような業態のお店の会社の様ですが、回転寿司店として出店しても人気店になれるだけのお店だと思います　これからの出店にも期待してしまいます