回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　今日から、「北海道てんこ盛り！フェア」 を開始ということで早速お店に行ってきました

「ほたて磯焼き(100+税)」北海道産　無くなり次第青森産になるそうです　そういえば、こういった小さな帆立って青森県産ってよく見るような気がします　そういう事情があったのだと思います　甘辛くして軍艦巻きに一貫あたり二個盛り付けたものにマヨネーズのトッピングです　なるほど！ビールのおつまみによさそう…

「北海道産山わさびの涙巻き(100+税)」胡瓜と細かく刻んだ山わさびの細巻きです　山わさびもたっぷり！　涙巻きという名前の通り、辛味は凄くしっかりあります　ファミリー層向けの大手均一店ではちょっと冒険したかな？　そう思うほど辛みがしっかりとありました　山葵の辛味が好きな方にはお奨めです！
「北海道産甘えび(一貫)(180+税)」甘海老4匹分をのせてくれていました　大葉も酢飯の下に置かれています　彩にこういうのもありですね！　さて、甘海老自身の旨みが凄く濃厚でしっかりありました♪　やはり、違いますね！

「軍艦甘えび(100+税)」軍艦巻きでたっぷり甘海老を盛り付けています　マヨネーズのトッピングです　甘海老自身の旨味は、普通に食べていると気付かないのですが、食べ比べるとやはり「北海道産甘えび」の甘味と比較すると、甘味が全然違いますね…　甘海老自身の旨味に期待するのか、軍艦巻きにして、甘海老の量やマヨネーズと一緒にいただくというのを期待するのかで食べ分けるといいと思います
「北海道産炙りたらこ(100+税)」表面を炙ったたらこです　あっさり味付けしたたらこです　安いたらこにありがちな人工的な感じがなく、こういうのもありだと思いました

「博多明太子玉子(100+税)」これは、別に「北海道産炙りたらこ」と比較するつもりはなく、魚卵好きな私がついついいただきました　温泉卵と半々で盛り付けたもの　かいわれのトッピングです　供の者「北海道産炙りたらこのほうが全然美味しいね！」　私「たらこと明太子で根本が違うよ　明太子も火を通したほうが好きなんだから、つまり火を通しているからだろう？」　供の者「あ！そうか…」
「北海道産特大貝柱(一貫)(180+税)」食べ比べると、甘味が全く違いますね　すごく肉厚でボリュームもあります　いくらのトッピングもうれしいですね！

「貝柱(100+税)」普段食べていると、これはこれで美味しくいただいているのです　しかし、食べ比べるとやはり、「北海道産特大貝柱」と比較すると…

大手均一店に行くと、どうしても100+税円のお皿しか手が伸びないのです　しかし、最近各社で登場している高級なお皿も、やはりこだわっているものも多く登場していますね♪　しかし、それで一貫だと、高級店で1皿2貫で400円くらいのお皿と同じものを出さなければならないのです　とはいえ、今回の180+税円のお皿ではやはり、100+税円のお皿の同じネタと比較したらずいぶん違うものだと思いました♪

回転情報～吟味スシローさん「北海道てんこ盛り！フェア」 期間限定開催！

吟味スシローさんでは、】「北海道てんこ盛り！フェア」を 期間限定開催しています

【実施期間】10月24日～11月3日



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◆北海道産特大貝柱

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北海道オホーツク海のほたて貝柱を厳選した、食べ応えたっぷりのジャンボ貝柱。

大きさのある帆立ならではの甘みと食感を存分にご堪能ください。

＜1皿1貫180円+税＞



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◆店内漬け北海道産極上いくら

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今年とれたばかりの新物を店内で、漬けました。

店内仕込みならではのさっぱりとした醤油の味付けは、いくらのコクが前面にでた、まさに北海道の秋の味覚。

食べると違いに驚く、まろやかないくらのおいしさをお楽しみください。

＜1皿1貫180円+税＞



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◆北海道産真いかたらこのせ

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北海道産の新鮮な真いかに、細い切れ目をいれイカソーメンに仕上げました。

イカの甘みが口に広がり、北海道仕込みのたらことよく合います。

＜1皿2貫100円+税＞