回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　一昨日お店に行ったばかりでしたが、今日から、「まぐろづくし」フェアを実施ということで早速行ってきました

「上やりいかいくらのせ（一貫）（105）」大きめにさばかれたやりいかにイクラのトッピングです　結構甘味がしっかりのやりいかにイクラのトッピングというのも相性がいいものですね♪　勿論、見た目も綺麗です♪
「たらフライガーリック醤油（105）」久しぶりに登場していました　たらのフライをにぎりにしたもの　酸味の効いたガーリックソースとの相性もいいものだと思います
「みなみ鮪赤身（105）」スシローさんの鮪を使ったフェアで度々登場する南鮪の赤身です　105円均一店でこれを一皿二貫でだせるお店は他にはないでしょう・・・　原価はいくらするのだろう？と、心配してしまいました
「みなみ鮪たたき身（105）」正方形の海苔に南鮪のたたき身に温泉玉子、葱のトッピングです　南鮪と温泉玉子の甘味が強く感じます
「炙りまぐろ西洋わさびのせ（105）」炙った鮪をさばいて、西洋山葵と葱のトッピングです　あっさりした鮪に、しっかりとした西洋山葵の強い辛味が意外なことになかなか相性いい思います　鮪もこういうふうにいただくのも珍しいですが、スシローさんでは期間限定で度々登場しています
「ぶりとろ（一貫）（105）」鰤の腹身のところです　腹の際のところの最も脂の乗ったところが流れていましたのでいただきました♪
「厚切り焼き鯖（105）」皮のところを焼いた香ばしさがしっかりと、焼き鯖独特のものです　塩はしっかりと効いています　大根おろしと葱のトッピングです　今日のは、鯖を温かくしてくれていました　温かい方がやや食感が柔らかくなりますね

まぐろづくしフェア　吟味スシローさんの鮪に対するこだわりを感じる事ができるものです　鮪好きな方は是非に！