相棒との別れ、ではなく旅立ち！

僕の愛用の箔押し印刷機。
今日はこの愛機の旅立ちの日となりました。涙

親父とともに仕事をしていたあの時代が、懐かしく偲ばれます。

僕はこれで洋服のハンガーにブランド名を印刷する仕事を担当していて
ジバンシーやバーバリー、ロエベなんかが多かったかな。
この機械を微調整しながら、それらのブランドロゴをハンガーに印刷してたんだよね。

毎朝、何十ケースを家の前に並べて、ガチャコンガチャコンと印刷して
夕方には全てを引き取りにきてもらう、なんて日々だったなぁ。

いやー、懐かしい！

毎日喧嘩しながら仕事していた親父も他界したし、そのお得意さんも今は…

時が経って、環境が変わり、この数年は電気を入れることさえなかった。
ラドンナをこのスペースで体験してもらいたいと思い、処分することを決意したんだけと…

いざ、運び出しとなるといろんな感情が湧き出してくる。

今までありがとね、相棒。
これからは違うところで使われるみたいだけど、そのほうがいいよね。
これからもお互い頑張ろう！！

手造りが嬉しい小さなパン屋さん

オモンズの事務所そばにある、薬研堀不動院にお参りに行った後
ひさびさに食べたくなり、小さなパン屋さんに寄ってみた。

ほんと、ここに来るのは4年ぶりくらいかな。

脱サラしたようなご夫婦がやっているパン屋さんで
サンドイッチとドックパンに、いろいろな具材を挟んで売ってるんです。

どれも具材がてんこ盛り入っているので美味しいんですよねー。

で、今回はハンバーガーとコロッケパンという王道をチョイス。

コロッケは手作りっぽさが残っていて、優しい味だし
ハンバーガーも手作りでボリューミーで食べ応え満点！
やっぱ、美味しいねー！！

これからちょこちょこ寄ろうかな。

隅田川花火大会で夏本番！

早いもので、来週は隅田川花火大会ですね。

オモンズのある東日本橋は、隅田川の花火がよく見えるところなので
当日はぎりぎりで規制区域に入ってしまい
車だと思うように動けなくなってしまいます。。。汗

そういえば、東京マラソンでもコースになっているので
その時も規制が入ってしまい、車両通行止めになる。。。

うーーん、なかなかいいところにあるんだなぁ、などと
妙な納得をしようと自分に言い聞かせてます。笑

ということで、来週の土曜は会社に行かなくても済むように
計画して、荷物の搬出をしておこうっと。

商品受注や出荷などもちゃんと調整しておかないと
お客様にもご迷惑をおかけしちゃうからね。

てか、毎年楽しみにしています、隅田川花火大会！笑

夏本番ですね！！

カービング講習でスキルアップ！

今日は調理学校の生徒さんたち対象のカービング講習。
中華料理店の料理長に先生になってもらい
カービングナイフを使っての実習をしてみましたー。

最初にやり方の説明と実演を見た後、実際にみんなで人参を使って
基本となる花を彫ってもらったのですが、これが皆さん、なかなかいい感じ！

さすがに、普段から包丁を使ってるだけありますね。
3個4個と彫っていくうちに、コツをつかみ、どんどん上手くなっていく。

帰りには「面白かった！もっと上手くなりたいです！」という声もあり
開催してよかったー、と関係者一同、ホッと安堵しました。

今後はもっとああしてこうして…

飲食人を目指す人たちをバックアップしていくことで
飲食業界を盛り上げていきたいです！

ご興味ある方は、フェイスブックのグループで
飲食人の交流を深める若手の会、を見てみてくださいねー。

ブックオフの買取基準と誇大店内PR

ある程度の本ならば買い取ってくれるんだと思っていたけど
めちゃくちゃ条件厳しいんだね、ブックオフって。

一回ブックオフで本を売ってみたかったので
家にあった本（ビジネスや漫画など）を断舎利がてら持っていったら
段ボール7箱中２箱に入っていた、経営に関する専門書について
取り扱いがないということで、その場で持ち帰り。汗

で、１時間半くらい査定にかかるということだったので
一度家に戻り、楽しみに再来店してみると、、、

更に2箱分の本が買い取り不可だって。涙

この中には、結構新しい漫画や人気漫画もあったし
基本全て、きれいなものばかりなんだけど、買い取り不可ってなんか不思議。

なので、試しに他の古本屋に今度持っていって、試してみようということで
突き返された本は丁寧に持ち帰り、ネットの買い取り業者に送ってみることにー。

さて、どうなりますことやら。

それにしても、ブックオフ店内で流れている買取促進のPR
これほどまでにNGが多いのなら、誇大宣伝しすぎなんじゃないかって思ってしまう。

てか、めんどくさいけど、本やゴルフ用品だったら
ネットで個人取引したほうが売れるって言ってたのって、たぶんほんとなんだね。

うーーん、試してみないと分からないもんだねぇ。

現場はやっぱり勉強になる！

アイスとかはこの流れでいいね。
現場に行くと、さまざまなアイデアがあるので
とっても勉強になるよ。

今日はそれに合わせたPOPの作り込み。

あとは、商品入れて、あれしてこれしてでスタートできそうかな。

あぁ、早くしないとねー。汗
あのタルトも早く皆さんに食べてほしいしねー。

しっかり動いていかなくては。
我欲はきっちり抑えながらやっていかなくてはいけないとこだね。汗

世界ドラコン選手権@マナゴルフ倶楽部

今日はゴルフ場回りのついでに、ドラコン選手権を見学。
いつもの小澤一馬プロが出場するので、ラドンナ持って応援中です。

さぁ、普段のラウンドでは360ヤードを狙ってくる小澤一馬プロが
本番のドラコン大会でどんなスイングをして、どこまで飛ばしてくれるのか？
はたまた、力んだドタバタスイングで終わるのか？

初めての本番観戦だけに、めっちゃ楽しみです！

ゴルフ場まで車に同乗させてもらって、ゴルフ場でランチした後
ラドンナをしっかりと吸ってもらったので、これで優勝してほしいなぁー。

がんばれよー、小澤一馬！

ゴルフ場向けPOP完成

健康に欠かせないオメガ3を豊富に含んだ亜麻仁油や
卵・乳製品を使用せずに作ったクッキーなど
身体に優しい食品のPOP作成しましたー。

来場者に健康を提供したいという想いに
ご賛同していただいたゴルフ場さんで
これから順次、販売していくことになっているので
分かりやすいPOPを作りたいと試行錯誤してますー。汗

とりあえず、こんなところかな？

後は進めていくなかで、進化させていこう！

一歩一歩しっかりと踏みしめて、進めていかないとだね。

それにしてもこのPOP、手作り感満載すぎかな。。。笑

打ち合わせしながらネパールカレー

ネパールのベジタブルカレー、だったかな？
それをネパール風に食べてます。笑

お盆の上にお皿に入ったご飯、カレー、野菜みたいのが乗っていて
それを全部、お盆の上にあけて、ぐちゃぐちゃと混ぜる。
そして、おもむろにパクつく。

うーん、これがまた、優しい味で美味しいんです！

少しスパイシーなんだけど、辛くない。
肉類を使っていないから、野菜の甘みと優しい味わいがしっかりと生きてる。

最近、野菜の美味しさに目覚めてきちゃったかも。笑

これでやせるかなー。笑

メタボ卒業に向けての健康尽くし

お中元にいただいたさくらんぼ。
いまの季節は、メロン、スイカ、さくらんぼなど
甘い果物が多くていいですねー。

うちの今年のお中元は、冷凍でお送りするレモンタルトケーキ。
卵も乳製品も使ってないのに、しっかりとコクがある
マクロビオティックケーキです。

健康な食品、ご飯が美味しく炊けるオリーブオイル、健康になれるラドンナ

健康を軸にさまざまな商品が集まってきたから
これらをしっかりと広げて、より多くの人の健康に貢献したいねー。

その前に、僕がメタボ卒業しなくちゃなんだけどね。笑

入谷の朝顔市

年に一度の朝顔市。
今日が中日で、明日がラストDAY。

今年は通りかかっただけで行けてない！涙

ブラブラ歩きして、ビール片手に大阪焼食べないとー。笑
それに、ベビーカステラも買いたいなぁ。。。

たけど、明日は茨城に行かないといけないので
今日行かないとなんだけど、これから懇親会なので無理かも。汗

こりゃ、明日の朝から行くしかないかな。笑

世界遺産登録を機に、明治の日本人力を見習う

LINEの政府ページから送られてきた画像と安倍首相のメッセージ。

近代日本の礎である幕末から明治にかけての構造改革。
列強に追いつくために、西洋の技術を取り入れ、独自の技術を確立した時代。
日本の明治産業革命の遺産が、世界遺産として認められたのは嬉しいね！

ごく短期間で成し遂げられたこの実績こそが、日本が世界に誇るべきこと。

見せかけだけでなく、本質を突き詰め、真摯に取り組んだからこそであり
日本人ならではの勤勉と緻密さがあったからこそ。

この時期に世界遺産と認められたのも、何かのご縁。

長く続いている昨今の不況を打破するためにも
あの頃の日本を、日本人本来の気質、つまりは日本人力を見習わないとだね。

今日の日本を作りあげてくれたすべての人たちに感謝して、今日も頑張ろう！

ゴルフ場に行ったからにはゴルフしたい

最近、ゴルフしないでゴルフ場にいることが増えてます。
しかも、プロゴルファーさん達と一緒にもかかわらず。笑

お仕事の話をして、次のゴルフ場に行く。

でもこれが、僕らが描いた夢に近づいていくことにつながる。
健康を増進するきっかけ作りにつながる。
お客様にも、ゴルフ場さんにも、地域にも、プロ達にも
みんなに喜んでもらえることにつながっていく。

そう考えるとワクワクするねー。

さぁ、今週は納品ウィーク。
しっかりと仕組みを作って、広げていくぞー！

食生活が見直される時代がやってきた

時代が変わってきたね。
こんなに美味しいヴィーガン料理に、こんなに沢山のお客様。
ヴィーガンがこんなに好まれるようになるとは。

日本も欧米並みになってきたね。

ヴィーガンほどは徹底できないけど、マクロビ程度にこだわって
野菜中心の食生活にしようかな、なんて思ってます。

そんな時にBiMiのようなbioベジタブルのお店があれば。
BiMiにここまで完成度の高いデリがあったならば。
何てことを考えてしまうけど、それにプラスして
この時代の追い風があったなら、人気店になってたかもだね。

無理のないファスティングしよっと！

無理な追い越しは危険です！

駅までの移動中、ふざけた危ない車に遭遇。

車を車検に出してるので、今日は台車の軽トラックで移動だったんだけど
その台車の横を追い越してった車がいた。。。

といっても、この道は両側通行だけど、車線もないほどの路地。
しかも、家のそば。

そこで無理な追い越しをかけられて抜かれた。
軽トラックだからって。。。怒
雨も降ってるわけだし、事故ったらどうすんだっていうのかね。汗

人の振り見て、我が振り直そっと！