昨日は中秋の名月でしたね。
私の所では生憎のお天気で満月は見えなかったけど
誰か見えましたか～～？
もうすぐ食欲の秋、紅葉の秋の10月ですねっ。
今年の紅葉はどうでしょうね～～。
さて、これから前回に続いての話題に移りますね～～。
あの時は これな～んだ？
で
終わってしまって本当にごめんなさーい。
実はシソの実でした～～。
お塩を入れたお湯で茹でてあく抜きする
茹でた後は水にさらす
砂糖、醤油、みりん お酢と塩は少々で味付け
最後に ふじっこの塩昆布 を混ぜて出来上がり～～。
見た目が黒っぽくて不味そうですね～～っ（(◎_◎;)
熱々のご飯に乗せて食べるのも良し
お豆腐に乗せても良し
素朴な食べ物だけど
プチプチした食感だけどシソの香りもして私は好き～～～～
それから、もう一品
これから美味しいキノコの季節ですね。
マイタケを友達からお裾分けしてもらいました。
そして作ったのがこちら ↓
夫とお嫁さんはキノコ類を一切食べないので息子と私だけ。。。。。
半分にした木綿豆腐を水切りした後
塩コショウ
マイタケも同じく塩コショウした後に
フライパンでマイタケだけお醤油で味付けする
その後はお豆腐の上にマイタケを乗せ とろけるチーズを乗せて
オーブンで チーーン
簡単でしょう？
簡単そうだけど、自分の好きな物だけじゃない？
な～～んてコタさんに言われそうですけど
いいの、いいの、たまには良いわよね～～。
今日は、昨日の１．１４倍？だったかしら・・・
２０１５年、最大級のスーパームーンです。今からでも関東は見えると思うので、是非、見上げてください！！
前回の謎の緑色は、シソの実でしたか～(≧▽≦)
キノコのレシピもいただいておきますね～
秋の味覚がいっぱい出て来そうで、太りそうです。。。
今日は、「ごちそう市場」と言うところで、買い物をしました。
ちょっと気に入って、通いそうな感じ～
アメリカン・ブルーさん こんにちは～。
今日は秋晴れで気持ちが良いですよ～。
あらっ！ そちらは名月が見られたのね～。
でも、昨日のスーパームーンはこちらでも見られたけど、綺麗だったわよね～～。
暗くなるのを待ってて2階へ。。。
(ママさんがお泊りした部屋から)東の方に綺麗なオレンジ色？のお月様がはっきり見えました～～。
謎の正体はシソの実でーす。
血液サラサラに良いとかって言われてますけどねっ！
キノコのレシピだけど、キノコなら何でもOKだからね～。
「ごちそう市場」って聞くだけでもごちそうが沢山ありそうですね、何か珍しい物を見つけましたか～？
綺麗なお月様でした。
孫と一緒にうさぎうさぎ～♪なんって歌いながら眺めたよ。
お月様からパワーをもらった気がしました。
しその実うちでもそろそろ収穫できそうです。
美味しいですよね。
私は茹でてから枝豆と人参を入れて醤油漬けして食べるのが好きですよ。
佃煮も美味しそうで作ってみます。
舞茸のレシピもいいですねこちらも早速作りましょう。
簡単美味しいがいいわね(*^_^*)
舞茸も好きです
秋はキノコ類が美味しいですよね
しかし意外にも嫌いな方も～
お豆腐の上に～いいですねぇ
チーズのっけて、チン、簡単ですね
やってみようっと(笑)
コタちゃん
イケメンですよね
眼差しが優しいですね
今朝はこちらも西風が吹いて寒い朝を迎えてます。
これから日増しに寒さがやってくるのかしらね～？
そちらは名月もスーパームーンも見られたのね～っ！
めいちゃんもママさんのお家に居られるうちに綺麗な夜空をいっぱい見られるわね～
シソの実の佃煮を初めて作ってみたけど、実を取る作業が大変でした～。これも実家の義姉さんに教えてもらったのですけどねっっっ！
あらっ！ママさんの方も美味しそうだわね～、枝豆ですか～？今度作ってみるね～。
それから、もう一品はマイタケでもなんでもキノコなら大丈夫らしいのでお試しを～～。
サンデーままさん おはようございます。
このシソの実は初めて作ってみたのですが、意外に美味しくて一人で食べてまーーす。
キノコはこれからが旬ですし身体にもとっても良い物ですものね～、チンするだけって主婦には嬉しいでしょう？（笑)
コタさんいつもキチンとお座りできて良い子よね～