定番スペシャリテ ぶりのタルタル

新緑の季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

こちらおいまつえんではお庭のつつじが満開！各色取り揃えてお待ちいたしております（笑）。

さて、真冬の海水温度が下がる時期が一番の旬だ、といわれるぶりでございますが、どっこい、味わいの面では春のぶりも相当なものでございます。流通の発達の恩恵で、こちら長野でも富山産の素晴らしいぶりが入手可能。そんな極上のぶりをタルタル仕立てで供します。

旬のみょうが、うどと一緒にタルタル仕立てとした一品ですが、いまや定番となった柚子胡椒ソースにハーブのエッセンスを加えて楽しんでいただいております。

ご予約は０２６７－６２－０２５１

　おいまつえん　までどうぞ！つつじが見頃でございますよ～！！（強調しておく）。