アメリカン・クラブハウス・サンドウィッチ

ホテル料理の定番といってよいクラブハウスサンド（ビミョーな和製英語ですね）。

ハムサンドなどとは一線を画する（爆）、ごちそう扱いのサンドウィッチのはずでございますね。

当ホテルでは帝国ホテルのレシピに習い、ローストチキンにはムネとモモ、さらに皮のブレンド。自家製マヨネーズにあえたうえで、胡椒で味をきめてあります。

パンにはマスタードをまぜたバターを、というのがレシピですが、おいまつえんではここをトマトソースとマスタードに代えております。サワヤカな味わいが身上。オーブンでカリカリにやいたトーストにあげたてのシューストリングス・フライドポテトを添えて召し上がっていただきます。ビールとの相性はこれ以上ないというレベル。一度はお試しくださいね。