こんにちは〜！チーム株式会社の緒川修（おがわおさむ）です！！
今日は念願のドリアを作ったのでそのことを書いていきます！
以前の日記で何度かドリアを作りたいと書いて、結局作れず焼き鳥丼を作ったりしてましたが、ついにドリアを作る事が出来ました！
※前回の日記
ちなみにドリアは外国で生まれた料理かと思いきや、実は発祥の地は日本です。
(もっとも原型となったグラタンはフランス料理ですが)
今回、ドリアに使うご飯はチキンライスにしました！
早速レシピはこちらです！
◆材料
・ご飯 1合程度
・ホワイトソース 市販のもの2パック
・ケチャップ ご飯が赤くなる程度
・鶏肉団子 10個程度
・ウィンナー 6本程度
・チーズ ご飯の上を覆える程度
◆作り方
・チキンライス
①フライパンに油をしいて、鶏肉団子と輪切りにしたウィンナーを入れます。
②肉団子とウィンナーに火が通ったら、フライパンにご飯を入れて少し炒めます。
③最後にケチャップを入れて、ご飯全体が赤くなったあとにさらに炒めてチキンライスは出来上がりです。
・ドリア
①チキンライスを皿の上に移します。
②ホワイトソースがご飯を覆うようにかけます。
③チーズがご飯を覆うように振り掛けます。
④オーブン1300wで10分程度熱したら出来上がりです。
見事、お店のドリアっぽく出来ました！
味もちゃんと再現されていてチーズの香ばしさ、ホワイトソースのコク、チキンライスの甘辛さが口の中で絶妙に混ざります。
さらにご飯は玄米と白米を混ぜたものを使ったのですが、いい具合に歯ごたえが出て食感がよくなっていました！
何度もチャレンジして、ようやく出来た一品にふさわしい出来でしたね！
今日は以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！