okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

とらや パリ祭 カレド羊羹

2010-10-25 23:02:30 | 和・とらやのおやつ


 とらやさんのパリ祭。

 カレド羊羹(¥1260)、お味見したいな~と思っていたのだけど、何度か売り切れでタイミングが合わず、最近やっとGetしました!

 山椒、白味噌、しょうが、小豆の味の一口サイズの練り羊羹。グラシュー糖がまぶしてあって、パート・ド・フリュイ風です。まだ食べてみてないのだけど、きっと大人向けな気がするな。

 リボンは、赤と青の2色。

 そうそう、パリ祭とは別なのだけど、紙袋、赤とブルーのもあったんです。あれー?と思ったら、七五三でだしてるんですって。赤いのはお雛さまのときにみたから、ブルーのも端午の節句のときにでていたのかな。



かわいかったので、これにいれてもらっちゃいました♪


とらや パリ祭  HP
 okashihime ★ パリ祭プレートモンブランエッフェル塔の夕暮れルーブルの光・黄彩丼、
             タルティーヌスープペイザンヌ


 
 
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とらや パリ祭 彩丼

2010-10-24 22:59:59 | 銀座のおやつ


 とらやのパリ祭も今日が最終日。

 銀座のとらやさんで、パリ祭限定メニューの「彩丼」(あやどりどん)(¥1260)をいただきました。
 サーモンにいくら、錦糸玉子、絹さやと色鮮やかなどんぶりこはん。白ゴマ(金ゴマかな?)も香ばしく、さらにごまソースをかけていただきます。おいしかった!絹さやのシャキシャキした歯ごたえもイイ。
 色合いがホントにきれいで、パリの人も喜びそうですね。
 お吸いものの麩、お汁でちょっと色がくすんでしまってますが、白・赤・青のトリコロールカラーなんですよ カワイイー 特注ですよね、きっと。

 ・・・実は、前日もきたのだけど、14:00ラストオーダーに間に合わず、「彩丼」食べられなかったんです。で、おでかけついでにまたきてみたのですが、2階(喫茶)にあがるとすぐに、、
 「お客さま、先日、(パリ祭りの)プレートを召し上がっていただいて、昨日もきていただきましたよね。今日は彩丼ございますから、どうぞ」とお店の方が声をかけてくださいました。え?・・・昨日接客してくれた人と違うのに、覚えてるの? しかも、1か月前の来店のことまで覚えているなんて!!!スゴイ。
 
 うれしくって、完食
 ・・・ここのところ、あまりごはんが食べられなかったのだけど・・・久しぶりに、しっかりごはんです

 パリ祭、1か月間、楽しませていただきました★ まだご紹介していないお菓子もあるので、また、ご報告しますね。


 とらや パリ祭  HP
 okashihime ★ パリ祭プレートモンブランエッフェル塔の夕暮れルーブルの光・黄
             タルティーヌスープペイザンヌ




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とらや工房 あんみつ

2010-10-20 22:20:05 | 和・とらやのおやつ


 先日、御殿場のとらや工房にいってきました。 

 あんみつ、お月見Ver.なんです!!! 黄色のまんまるお月さま、手前にピンクのうさぎちゃんが2匹。カワイイー 季節ごとにいろんなあんみつがあるのかしら!?
 白玉3つと、寒天。寒天は、虎屋菓寮のものよりやわらかめ。素朴な感じがするなぁ。お豆はね、小豆なの。ちょっと塩味が利いています。

 今日は十三夜。東京はあいにくのくもり空ですが、どこかの町からは、うさぎちゃんたちがみえているでしょうか。

 とらや工房、とってもとっても、すてきな場所でした! いろんなお菓子もありましたので、また今度イロイロご紹介いたしますね。


とらや工房
静岡県御殿場市東山1022-1 0550-81-2233 4月~9月10:00-18:00、10月~3月10:00-17:00 休:火




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小布施堂 雁の山

2010-10-20 00:12:32 | 長野のおやつ



 小布施堂の季節の生栗菓子。10月は「雁の山」!

 こしあんのお山を、新栗を裏ごしした生地で覆ったお菓子。シンプルなお菓子ですが・・・めちゃくちゃおいしい!!! 栗のほっくりした甘みは新栗ならでは。あんとのバランスも絶妙です。イートインだけの絶品sweets お菓子は毎月かわるそうで、来月は、柿の「市田」、12月は「初雪」というきんとんになります。どれも栗をつかったお菓子で、春は、くりあんの桜餅もあるらしい!

 小布施堂本店の店内の壁。栗の字が浮き上がっていました。・・・これ、「くりは奈」と同じですね! 



 喫茶は、お茶とお菓子とでなんと¥530!お茶は、お抹茶か白いお煎茶、お好きなものを。「白い煎茶」ってなに?と思うのでしょ。お煎茶を泡だてて、白く泡をたたせるからなんですって。なぜ泡だてる必要があるのかはわかりませんが。。。 抹茶は白いお茶碗で、煎茶は北斎風の大波を描いたお茶碗でいただきます。

 おそらく事前に予約されている方が多いのでしょうね。午前中にいっても「本日は満席」、よくて夕方のご案内です。が、だめもとで帰りがけに寄ってみたら・・・席があいていてO.K.でした!  いってみるものですね♪

 小布施堂は、本店でのお菓子の販売・お食事&喫茶のほか、イタリアンの「傘風楼」、和食のレストラン、バーまであって、さらには「桝一客殿」なる宿泊施設もあります。ただのお菓子やさんじゃないですね~。 同じ敷地に栗菓子の工場もあり、毎日、できたてのお菓子をいただくことができます。この界隈をのぞくだけでも小布施の風情をたっぷりと堪能できますよ。

 町のおみやげやさんで買った栗。



 ほんと、大きくて、つやがある! ころんとしてて・・・はち切れそうですね 昨日穫れたものなんですって。
 お店のおじちゃん、¥100おまけしてくれました♪

 翌日、とりあえず、保存用を少し残して、まずはゆでてみたのだけど・・・これまたびくっくりするくらいおいしさ!はずれが全然ない!これが、小布施のお菓子の源なんですね。多少送料がかかっても、取り寄せる価値アリです。

 どこにいっても、おいしい栗のお菓子がいっぱいあって・・・大感激! 期待以上です、小布施の町


小布施堂 HP
本店★長野県小布施町808 026-247-1110 喫茶10:00-17:00 売店9:00-19:00

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傘風楼 栗のロールケーキ

2010-10-17 23:09:17 | 長野のおやつ



 町の中に、土蔵造り風のすてきなレストランがありました。小布施堂の姉妹店「傘風楼」(さんぷうろう)。

 イタリアンのレストランですが、Sweetsも充実。・・・やっぱり栗ですよね♪ 

 「栗のロールケーキ」 ふわふわのチョコレート味のスフレロール、真中には栗味のクリームがたっぷりです!贅沢なくらいに和栗の風味 ビターなチョコレートのロールにすごく合います。こんなおいしいロールケーキ、なかなかナイです!
 
 14:00からはお得なセットがあって、たしか¥750だったかな? Dessertsは、他に、栗のババロア、栗のアイスクリーム、地元のりんごをつかったチーズケーキなども。 うれしいことに、小布施堂の和菓子もいただけるんですよ。この日は、もうすでに売り切れでしたけど・・・(ティータイムが午前中にもあるのです!)。 あの「朱雀」も、こちらでいただけるみたい。
 入口のショップでは、小布施堂のお菓子(一部)もお持ち帰りできます。ドリンクには、その落雁が添えられていました

 イタリアンだけに、当然ながらワインもあったりして。



 小布施ワイナリーの赤、飲みやすいお味です。グラス¥520と良心的なお値段もウレシイ! んー、昼飲みもいいものです 朝はモーニングもやってるらしいですよ。 どんなメニューなのかな。興味津津!

 小布施は、葛飾北斎が晩年を過ごした町。「傘風楼」のお向かいには、葛飾北斎の作品を集めた「北斎館」があります。この周辺は、桜井甘精堂の「北斎亭」などお菓子屋さんやおみやげやさんがいろいろあって、にぎやかなエリア。栗の町の中心にもなっているのかな?
 
 栗の木でつくった「栗の小径」。



 栗の木も植えてありました。栗は・・・さすがに、もう実はなかったです(笑)。

傘風楼 HP
長野県小布施町500 026-247-1113 7:30-21:00


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栗の木テラス モンブラン&マロンシュークリーム

2010-10-17 22:21:07 | 長野のおやつ



 今度は洋菓子で♪

 栗のケーキといえば、モンブラン! 栗原スーパーを通りすぎた後、なにやらすごい行列を発見。「なにごと!?」と思ったら・・・「栗の木テラス」のモンブランがお目当ての人たちでした。

 こんなに大人気とは・・・予想以上。すごすぎます 

 さて、うわさのモンブラン(¥368)、んー、栗のクリームがやわらか~い そして・・・和栗の香り!和菓子みたいだわぁ クリーム、たぶん、バターもはいってないから重くなく、ペロリといけちゃいます!
 生クリームの真中はスポンジ、土台は、アーモンドダマンドを詰めたタルトです。

 

 お皿にも栗!とことん、栗の町ですね。

 マロンシュークリーム(¥179)もおいしかった!うっすら茶がかった栗味の生クリーム・・・甘さは控えめで、栗の風味を堪能。シンプルでおいしさ。シューは、ヒロタ風のやわらかタイプです。

 後から知りましたが、こちらのモンブラン、時期になると新栗味になるのだとか! そうか、やっぱり新栗はちがいますものね。今だけのお味、いただけてよかったです一日1000個以上出てるみたいそうですよ。

 ケーキは、ショートケーキやスフレチーズケーキ、栗のロールなど、他にもいろいろ。 喫茶では、キッシュやクロックムッシューなどもありました。喫茶は、週末は2~3時間待ちですが、平日なら予約できるみたい。
 ドリンクは、¥473~。紅茶の専門店だけあって、種類も豊富です。今は、季節限定で栗の紅茶(¥630)がでてましたよ。きざんだ栗と生クリームに、こくのある栗の風味が合います これも、ここでしか味わえないかもです。

 こちら、桜井甘精堂の別ブランドのお店なんです。さすが、栗菓子にこだわりがありますね


栗の木テラス HP
長野県小布施町中町 026-247-5848 10:00-18:00 休:水



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竹風堂 栗おこわ&どら焼山

2010-10-16 23:55:14 | 長野のおやつ



 竹風堂の「栗おこわ」。 

 ほくほくした栗のおこわ ・・・栗、甘い!お砂糖の味じゃなくて、自然な甘み。やっぱり栗が違いますね♪  

 山菜定食Ver.で¥1050です。 右上のまあるい小さな粒は、むかご。山芋の根にできるんですって。甘辛くお味がついていました。信州だけあって、お味噌汁もちょっと濃いめのお味です。
 
  今がシーズンとあって、小布施のお菓子やさんはどこも行列。こちらの喫茶(2F)も1時間待ちでした! それでも少し早めにきていたからよかったものの、12時過ぎだともっとすごかった!お店の方も大忙しです。

 栗おこわ、お持ち帰りもできます。

 竹風堂の栗あん入りのどら焼きも大人気とか。



  ・・・普通に栗あんでしょ? と思っていたのですが・・・

  おいしいです!  


 栗あん+栗粒と栗づくしのあん。

 ・・・というより、栗だけなのに、こんなにおいしいなんて!(あんも少し、入っているのだけど)  どら皮もしっとりふんわりです。

 機会ありましたら、ぜひお味見してみてくださいね♪ きっと、みんなにおすすめしたくなりますよ


竹風堂 HP
長野県小布施町973 026-247-2569

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竹風堂 栗ソフトクリーム

2010-10-16 22:42:54 | 長野のおやつ



 長野の小布施にいってきました。
 小布施といえば栗。おいしい栗のお菓子がたくさんあるだろうな、一度いってみたいなと、しばらく前から思っていたのです。

 季節モノだから、行くならやっぱり今!

 ・・・ということで、「栗の旅」、早速お味見したのは、竹風堂の栗あんソフトクリーム(¥300)!

 !!! おいしいです 栗の風味をこんなにたっぷり味わえるなんて、感動的。 和栗ならではのお味です。口当たりもとってもなめらか 

 あー、もうシアワセです


 ・・・小布施駅から歩いていく途中、こんなスーパーがありました。



 栗の町だけに「栗原スーパー」? かわいくって、早速、テンションがあがっちゃいました



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ブルディガラのサンドイッチ

2010-10-16 21:49:03 | パンのおやつ

 
 東京駅で買ったブルディガラ・エクスプレスのサンドイッチで朝ごはん。

 たまごサンドとハムサンド。そして、ごまパンには、カマンベール。シンプルでおいしかったです。 

 サンドイッチモワティエ、¥500★

 ・・・新幹線に乗って、これから、ちょっとおでかけです


BULDIGALA HP & okashihime
 

 
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NATIONAL DEPARTのカンパーニュ

2010-10-16 21:23:00 | パンのおやつ

 ナショナルデパートのカンパーニュ。デパートの催事でみつけました。

 こちら、カンパーニュの専門店なんです!いろんなお味のカンパーニュがずらりと並んでいてびっくり。あまりにカラフルで、初め、カンパーニュって気が付かなかったくらいです。 ・・・しかも大きい!!!

 いろいろお味見してみたいけど・・・一度にそんなに食べられないから2つだけ、かってみました。

 上が「紅いもと栗」、下が「ショコラバナーヌ」

 お菓子みたいな名前とルックスですが、でも、ごくごく自然な甘みです。軽くトーストすると酸味もやわらいでおいしかった!

 100g単位で量り売りでの販売です。ハーフ1切れ¥290ぐらいからだったかな?

  ・・・袋もかわいらしくって、とっても乙女チックなパン屋さん。

 通販もしてますよ

 NATIONAL DEPART HP

 東京店★東京都杉並区高円寺南4-22-11 03-5378-9330 12:00-18:00 休:月・火

 

 

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