神戸&芦屋の人気ケーキやさん、ダニエルが銀座松屋に登場!(ちょうど、前にマールブランシェの位置です)。
左「オペラ座の夜」(¥400)は、チョコレートの上に金粉がちらしてあって、ほんとに星空みたい★チョコレート、スポンジ、コーヒークリームが何層にも重なっていて、コーヒーの風味が大人味。食べごたえもあるケーキです。ご存じの方も多いと思いますが、「オペラ」は、ダロワイヨが元祖。お店の近くにあるオペラ座にちなんで名づけたのだそうです。
右は「ダニエル」、お店の名前を冠したケーキ。こちらもコーヒークリームとチョコレートとスポンジ(ココア風味)を重ねたケーキですが、しっかりした食べ口で、オペラのカジュアル版みたいな感じかな。(こっちはバタークリーム?)
カヌレもいっぱい並んでました。ごまカヌレとカヌレカカオ(どちらも¥65)を買ってみました。
ごまは、下部分に白ゴマ黒ゴマがまぶしてあります。うーん、香ばしい!カカオの風味が予想以上。もっちりした食感です。カヌレって久し振りだけど・・・こういう味だったんだね(笑)。
パンもあります。くるみパン、5つで¥315ですよ!?うれしいお値段です。くるみも香ばしく、全粒粉いりのヘルシーなパンです。オレンジ風味のブリオッシュもありました。
ふわふわのスポンジでいちごをサンドしたプレーンなショートケーキもおいしそうでした★ブランマンジェなどの種類も多かったですよ。
ダニエルHP