キンメダイとシチューマチの刺身 （司つかさ 本店）
５月１8日、キンメダイとシチューマチの刺身 などを頂きました。
じいじは、いつものクロジョカでの焼酎の湯割りにしました。銘柄は「一刻者（いっこもん）」メニューには 「芋本来のうまさに頑固なまでにこだわり、芋１００％で丹念につくった全量芋焼酎」とあります。ばあばは、最初にオリオン ドラフト 生ビールを飲んで、その後は焼酎の湯割りに合流。
ホタルイカの土佐酢漬けにミョウガを添えて・・・ホタルイカの甘みを感じながら。ツブ貝にレモンを絞って、長命草も一緒に・・・こりこり感が好きですね。
キンメダイとシチューマチ（アオダイ）の刺身。キンメダイは高知でもたまに食していましたが、シチューマチは初めてでした。大変美味しく、刺身用の高級魚のようです。両方とももちもち感があり、ゆっくりと口中にうまさが広がります。
ピパーツ（島コショウ）と人参の葉と島ラッキョウの天ぷら、ガンモドキも加わっていました。
今夜も、しそ梅茶漬けをエントリーしました。だしの味が抜群で、食べてホッとするねーと、いつも二人で話しながら箸をおいています。
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