昨日入荷の北海道産の生ガキを焼いて・・・

昨日入荷の北海道産の生ガキを焼いて・・・（司つかさ　本店） 

じいじとばあばの　おいしんぼ日記 

6月13日、昨日入荷の北海道産の生ガキを焼いていただきました。

 じいじとばあば二人とも今夜は、高知の酒（酔鯨酒造）で酔鯨（すいげい）　竹壽　冷用酒。これは私達は2回目です。常連客でこれしか飲まない方が、”日本酒の域を超えている”とおっしゃっているとか！　メニューには「スーと入る呑み口　幅のあるしっかりした味わいと　キレ味が良く出ています」　日本酒度　＋6　酸度　1.5

 ボトルを氷の中に入れて、冷やしながら、冷酒で頂きました。

 

 北海道産の生だことモーウリ（マクラウリ）の土佐酢和え

 

 昨日入荷の北海道産の生ガキを焼いて・・・大きいので相当ボリュウムがありました。

 

島豆腐のサラダをゴマだれでいただく。    

パダラーのから揚げを玉ねぎと一緒に土佐酢でいただく。

 

 

 

 

琉球割烹 司のFacebook　

じいじとばあばの　おいしんぼ日記

琉球割烹ダイニング司＜つかさ＞

じいじと孫たちの石垣島アラカルト

石垣島、竹富島、鳩間島、西表島に関する記事