やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

3分間クッキング

2007年03月27日 | 母さんの料理

何気なくみていたテレビ・・3分間クッキング
この日のメニューはキャベツとひき肉の重ね煮

ロールキャベツの材料を、巻かずに重ねて煮たお料理・・・材料は全部ある

キャベツの間に肉だねを入れ重ね、丸く形を整えてベーコンを放射状にのせ・・
美味しさのポイント!バターで軽く焦げ目をつけてから煮込むと、キャベツの青臭さがなくなりコクが出て美味

 チョット焦がし過ぎだけど
大皿にスープごと盛り付けて・・

 各自に切り分けて・・

とても美味しくいただきました