土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

シーサーが雪の中で、皆様の健康を願い、魔除けとして見守ってくれています!

2016-01-27 | 食と健康
シーサーが雪の中で、皆様の健康を願い、魔除けとして見守ってくれています!

年末の沖縄出張最後の30日夜8時頃に国際通りの店でで見つけ、送料無料で発送して下さった。金沢市のグリーンノートにゆうパックで届いたのが、なんと元旦の昼(゜ロ゜)

シーサーの魔法?

お店にお礼を兼ね電話すると、
「普通3~4日はかかるんですけど…?? 元旦からこんな電話頂き嬉しいです」

正月早々に安置しました、感謝(^^)v

お決まりのルートを外れ 歩いてきた観光客が、なぜ当店の前で足を止め、しかも屋根にカメラを向けるのか?
訝(いぶか)しく思った理由が なるほど わかりました(((^^;)

※〈シーサー〉スフィンクスや中国の石獅、神社の 狛犬などと同じく、源流は古代オリエン トのライオンもしくは犬と伝えられている。 (2013.1.27)

「薪火番茶」(理想的三年番茶)が入荷(〝⌒∇⌒〝)

2016-01-27 | 食と健康
「薪火番茶」(理想的三年番茶)が入荷(〝⌒∇⌒〝)

自然食って何なのか…今の時代にまだ考えたことがない人も、マクロビオティックの言葉を聞いたことがない方でも…

難しいこと抜きに、「あら~美味しい(*^^*)」「香ばしいわね~♪」と言われる「三年番茶」

恐らく、最も古くから日本で親しまれ馴染んできた、お腹に優しい 番茶や 焙じ茶の波動が、脳幹をほどよく刺激し 生命の記憶を呼び起こすのか…

まだ「三年番茶」を知らない方は、料理教室等の食と健康講座やGREEN NOTEで、試飲してみてください(^^)v
もちろん体を温める和漢薬草の「玄妙茶」等もお薦めです♪

◆“薪火番茶”特集の「Life is Macrobiotic」(2016Winter)も、素晴らしい皆さんの元へ行くためたくさん届いています(無償配布)。

食べて美味しい「花一輪」

2016-01-27 | 食と健康
食べて美味しい「花一輪」(押し花)

…季節感あふれる こまやかな味…自然の移ろいを花にたくす… と、添え書きがある♪

昨年ご縁を頂いたギャラリーを経営するお母さんが持ってこられた手土産だ。

一般的な頂き物には先ず感謝!そして実は不遜ながら、花束やお菓子は近所の独り暮しのおばちゃんに丸ごと渡す場合が殆ど。頭のよいおばちゃんは、泣くほどに喜ばれ、お菓子はケアセンターに持っていき皆で分ける(分散) 笑♪

今回ギャラリーのお母さんの気持ちが嬉しく、「ただの焼きがしだから…」との謙遜な一言が気になり、お供えを下げ包みを開けて驚いた。

質素で目立たない包みから「押し花」が‥!? 本物の食用花である!
野の草花のハーブ(薬草)茶や標本はずいぶん作り、押し花絵の経験もあるけれど、これは 食べる押し花♪感動的だ!

失礼ながら箱の裏書きを見るに、赤色何号…等の添加物は全く無い。昔風のシンプルなせんべいに近い。
しかも箱の中に、宣伝文句等の印刷物さえ入っていない!

味付けが砂糖の代わりに自然海塩やオリゴ糖等で花の香りが残るモノを特注可能であれば、GREEN NOTE でお願いしたいほど。…でも この手の生産は少量なら当然割高になる。

家庭のおやつにと、これを参考に作られた方は、ぜひご紹介頂きたい♪
GREEN NOTE から奨励賞の粗品をプレゼントさせてもらいたいもの♪(2015.1.26)