土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

光明自然農法玄米から繋がる未来(美来)♪

2015-09-07 | 食と健康
光明自然農法玄米 から繋がる未来(美来)!

素晴らしい玄米の生産者の方との出会いに感謝!

山奥の集会所で健康講座の講師として呼んで頂いた時のご縁からでした。

後日、GREEN NOTE (光明食養研究所)にお見えになり、石川県の山間で長年にわたり強い想念をもって、ぶれずに理想の作物と環境作りを目指して取り組んで来られた経緯を改めてお聞きしました。

その時偶然(‥必然)、遠方からのお客様がたまたま訪ねて来られ、健康に関するご自身の辛い体験も重なり涙の対面♪

その場で、皆さんにお分けさせて頂く 玄米の銘を「光明自然農法玄米」に決定!

40年以上、無農薬・無除草剤・無施肥による純粋な自然農法玄米 (粘りのある こしひかり) は滅多にない希少なもの。食べる黄金とさえ云えるでしょう!

精霊(※1)が宿る抜群の自然環境の清冽な水で育まれた、いのちのお米(玄米)。
一粒一粒を 玄米としてしっかり噛み締めて美味しさを体全体で味わって頂ける方に渡るべく、お手伝いをさせて頂きます。

◆「光明自然農法玄米」
本格・自然農法玄米 (石川県産40年以上 無農薬・無除草剤・無施肥、コシヒカリ)

グリーンノート(光明食養研究所)〔限定品〕です。
予約をお受けしますが、お渡しは10月初旬になります。大量はムリなのでご了承ください。
2kg入、5kg入、の二種類です (昨年産の玄米を手にとってご覧になりたい方へは、少しですが無償でお送りします)。

御入り用の方は、GREEN NOTE まで 電話かメールでお問い合わせください。オーサワジャパンの玄米等をご注文下さっていた方はそちらも参考にしてください。

「光明自然農法玄米」で焼いた「玄米木の実(げんき)ぱん」は、なぜか今までで最も諸要素のハーモニーがとれた焼き上がりで美味いと評価を頂いています♪
製作者のこだわりで、しっかり噛まねば喰えない“カムカムパン”でもあります♪

かつて、日本のオカリナ中興の祖 火山 久氏夫人から GREEN NOTE に贈られてきた 出羽桜酒造(山形県天童市)の銘酒の解説には「オカリナの音色のように優しく豊かな味わい」と記されていました。

今、この玄米のパワーを引き出して炊いたごはんには、まさに同様の言葉を贈りたいと思います!
それは、大自然の恵と作り手の汗と思い、そして炊きあげる人と食べる人の感謝で奏でるいのちのシンフォニーです。

なお、以前ご愛食頂きました 佐々木長寿さんの「高志 長寿米」(富山の立山山麓 産)は、ご高齢で後継者がおられず、生産中止となりました。
長寿さんのお米は、自然医学会会長 森下敬一博士の拠点 国際長寿科学研究所で調べると、氣能値は最高レベルでした。

GREEN NOTEでは、幾つかの産地の高波動の玄米をお分けさせてもらっています。ただし、素晴らしい玄米の力を引き出し活かすのは、当に お一人お一人の意識と手法です!
技術的なこと(炊き方)を含めてお気軽にご相談下さい♪

(※1)精霊(しょうりょう、せいれい)とは、万物の根源をなしている、とされる気や精気。草木、動物、人、無生物などに宿る、とされる超自然的な存在。(Wiki-)
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GREEN NOTE (光明食養研究所)
玄米カフェ & 土の音工房“Atelier Clay tone”
TEL 090-4686-4124
Mail:green@note.hope.cx

水と緑の國、日本…富山和子さん特別講演!

2015-09-07 | 食と健康
「水と緑の國、日本」富山和子さん特別講演!

~今、真に知らなければならないこと、子どもたちに教えなければならないこと~

と き 10月24日(土) 13:30~15:30

ところ 両国エコロビル4F「エコロホール」(エコロクッキングスクールが行われているビルです)

富山和子さんといえば、日本の自然、農林漁業に通じ、「棚田ブーム」の元祖とも言われた方です。
日本に生きるベースとなる大切な事を知ることで、明日への指針と勇気を見出すことでしょう!

自然への敬意と感謝と愛を込めて編纂した「日本の米カレンダー」には、富山和子さんの詩が、日本の四季や農林漁業を写した美しい写真とともに掲載されています。

◆日本の米カレンダー:http://okome.ne.jp/

参 加 定員70名です。お問い合わせの上、お申込ください。

主 催 (株)玄米酵素 東京支社

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GREEN NOTE (光明食養研究所)
玄米スローカフェ & 土の音工房“Atelier Clay tone”
石川県金沢市瓢箪町7-28 電話090-4686-4124
★Mail:green@note.hope.cx