エビの下準備をちゃんとやってみました。お父さんが（笑）

2月28日（日曜日）　　　　　　のち　

午後になり、雨も上がりました。
気温はそこそこありますが、雨降りなので、そんなにテンションは上がりませんな

昨日は曇ってはいたものの気温も上がってきて、ムクムクとみんなが行動開始！！

道路は車が多かったし、雪でしばらく　Closedだった、打ちっぱなしも、金曜日から　Open　と言う事で、
激込み。



屋根のある方も、無い方も、どちらも順番待ちだったよ。
久しぶりの打ちっぱなしで、汗かいたわ。

ドライバー1本をひたすら振り回すアタクシ。
とりあえず、ボールには当たります。
日によってですが、昨日は案外調子がよく、真っすぐ飛んで行った。
距離は、130ヤードくらいが平均かと。
アタシの目標は、なんとなく、１５０ヤードの看板。
しかし、あと20ヤードがなかなか伸びないのよ。
筋力のなさ？？
それとも・・・ドライバーのせい？？
年取ってくるとさ、『金で解決』することが増えてくるじゃない。
ほら、イベントの駐車場、昔は　多少遠くても安さを求めて歩けたけど、
今は、多少高くても、近くに止めちゃう、みたいにさ（笑）
ここもあれか？金で解決、っちゅうことで、もっといいドライバーを買うべきか？？

なんつってぇ～～～


NHK・ためしてガッテン　で、エビの美味しい食べ方を放送していた。
アタシは途中でお風呂に行ってしまったけど、お父さんがずっと観ていて、「ぜひやってみたい」と言ってきた。

最近、おだてながら、お父さんを台所に立たせているアタクシ
週末はお父さんの出番！！
ちゅうことで、昨日はお父さんに　ためしてガッテンに習って、えびの下準備をしてもらうことにしたよ。

まずは、えびを背開き。



ポイント１　の　塩分3％の塩水で、えびを洗う。




あとは、調理と言う事になります。
我が家は、シンプルに蒸し焼きで。

ここで　ポイント２　火を通し過ぎない！！



これくらいかな。



確かに、プリプリだし、えびのうま味がすごくあって、美味しかったわ

ためしてガッテン、結構使える情報があって、いろいろ試して、納得するんだけど、
結局　面倒でやらなくなってしまうことも多いのさ

しばらくは、やってみるか！！



＜昨日の夕食＞



＊唐揚げ
＊海老の蒸し焼き
＊サラダ
＊たくあん
＊アスパラ

最近、太くて安くて元気のいいアスパラが出回ってきました。
美味しいわ。
今年は、アスパラ狩りできるのかな・・・





今日の　ぐれちゃんショット

寒くても、料理をしているときは、外の空気を入れたくなる。
少し窓を開けていると、ぐれさん、わざわざここにやって来て、外を覗いているわ



「ぐれさん、外は真っ暗で何も見えないでしょ？？」

『お母さんには何も見えないかもしれないけど、アタチには・・・見えるものがあるんだよ。だって、アタチ、猫だから！！！』　　　By　ぐれ