オヤジの料理

2月15日（月曜日）　　　　　

今日は、Presidents’ Day　です。
会社は通常通りだよ。

本日の積雪は、2，3cmほど。
髪の毛凍らせながら、早々に雪かきしたよ。
明日にかけての最低気温は、マイナス17度
金曜日には、マイナス19度の予報になってるよ
今週はずっと寒そうじゃ



昨日はバレンタインデーだったね
ラブラブな日曜日、お過ごしになりましたか？

米国では、　男性　　女性に　なんですね。

スーパーは、可愛い花束でいっぱい。



その可愛い花束たちの前で、ゴッツイオジサンたちが　品定めをしている姿、なんとも言えず微笑ましい


我が家は日本人家族なので、お父さんから何かがあるわけでもなく、しょうがない、アタシからちゃちゃっと作った　ガトーショコラをね。






今時の人のふりして？おとうさん、Youtube をよく観ています。
彼の観る番組のカテゴリーには、お料理番組　もいくつかあるようで、
お料理と言っても、酒の肴的な？？、それらを見つけては、いろいろ言ってくるので、
『自分で作ったら？』　と、提案したら、昨日、重い腰を上げて自分で台所に立っていましたわ
だってさ、塩分30％でブロッコリー茹でて・・・とか言うんだよ。
そんなの、主婦が毎日の料理の中でやってられないでしょ！！
それは、男の人が趣味でする料理のやり方よ！！


ってことで、まず一つ目。

🥦　ブロッコリーのペペロンチーノ　🥦

塩分30％のお湯でブロッコリーを茹でます。
フライパンに　オリーブオイル・にんにく・アンチョビ・唐辛子　を入れ、ゆっくり炒め香りを油に移します。



ニンニクが色づいたら、ゆで汁とブロッコリーを入れササっと絡める。



おーー、美味しく出来ましたよ
褒めてしんぜよう



そして、2つ目。

🐑　ラムチョップ　🐑

Whole　Foods　でたまたま見つけた、ラムのセール。
美味しそうだったし、安かったので買ってみた。



あっ、アタシは食べないからね、ちょっとでいいのだYO

下味付けて、オリーブオイルで炒めます。



バルサミコ酢を使ってのソースを作り仕上げに回しかけます。

付け合わせはマッシュドポテト（アタシが作りました）。





これらをメインにして

＜昨日の夕食＞



アタシが作ったのは、サラダ・マッシュドポテト・枝豆’と自分用の胸肉の炒め物です。
ラムチョップは、ソースがイマイチ？？
ラム肉自体は、美味しかったようです。
ラム肉は、思いのほか臭みは無いのですが、やっぱり、アタシは苦手だ

お父さんが作ってくれるのはいいんだけど、いちいち呼ばれるのよ。
「計量スプーンはどこ？（（目の前にあるし）、計量カップはこれしかないの？（
扉を開ければ、他に2つあります）、砂糖はどっち使えばいい（料理なら、ブラウンシュガーの方だろ！）」
も～、ゆっくり座っていられない

自分でやった方が、どれだけすんなりいくか！
しかも、洗い物の事なんか考えていないから、後片付けが大変ったら　ありゃしない

作ってくれるのはいいけどね・・・ふ・く・ざ・つ　な心境です



アタシをいちいち呼ばない！
片付けもちゃんとする！
という　体で　日曜日のお昼作ってくれると嬉しいんだけどね






今日の　ぐれちゃんショット

お父さんの股間でかくれんぼして遊ぶ　ぐれさん。



猫パンチしちゃえ！！