今日も松葉ガニ～～（*^^*）カレーの仕込みも

そういうつもりはないのですが、食に関するブログが続いています。
実は、今日も（^^;;　

なにこれ！という感じだった潜象道塾(カタカムナ)のことをと思っていましたが、文章にするには理解力が不足し過ぎていて、、、
てんこ盛りで凄い資料が送られてきた今回の勉強会、ウタヒのことではなく、楢崎皐月の資料を中心に話が展開。
これなら僕でも文字化できると思いきや、何度も資料を読み返したけど、どう伝えるのかと、、、いやはや💦💦

ということで、めくらまし的なことですが、、、
昨夜の交流会、松葉の焼きガニを堪能した、って感じだったかな？
延長じゃないけど、今日も僕にも手が出せるという松葉がおいで下さって（*^^*）

まだ蠢いていましたが、ブーバッポンカリー！！とカニベースの湯豆腐！！
甲羅と体の身を一つ分取り分けてと、後はカレーの下ごしらえ、それは後にして、まずは鍋で始めよう！
鍋を作りながら、甲羅にカニの味噌を入れてグリルで焼いてと、熱燗を注いで、、、いや～～～天国！！

一段落したので、カレーの下ごしらえ。
ニンニク、ショウガと一緒にオリーブオイルで炒めてと、そこにたっぷりの白ワイン、火を通した後、余熱で蒸してと。


この状態でひとまず冷凍。
さてと、２回分かな？
食べる前には野菜とココナツミルクベースのカレースープで一煮込み、絶品カレーの出来上がり、の予定です。