冬支度

「えっミスタイプ？」
なタイトルですが、まちがいではありません



夏は始まったばかりですが、
ガチで冬支度



これです




これです




そして、これです

（※黒い点々はキウイ。大量に入れています）



大事に大事にしているオールドレディーこと、
庭のレモンの木

すでに新しい実をたわわにつけ始めています。


でも相当な老木なので、どうしたら一番木の負担にならないか

今まではできるだけ長く楽しむために、なるべく実を残してきましたが、
今年は思い切って早めの収穫＋早めのマーマレード作りに作戦変更



ガラス瓶の消毒中

あぶないですよね～、ハイ
良い子は真似しないように
（※「一気にやっちまおう」というこの大雑把さ）


今回は今年2回目で、16本、6リットル分完成

毎日夫婦で100cc消費して60日分


そういう今でも毎日ヨーグルトに入れて食べているので、
軽く夏中に終わってしまうため、あと3回ぐらいは作らないと
（※ドレッシングや肉料理にもちょびちょび使うし～）


なにが好きっって、
レモンの皮
毎日1個分の半分をグリーンスムージーに入れています。
果汁とは比較にならないビタミンCなんだそうです。（byガッテン）


キウイのレシピにはお約束のように
「レモンの皮をすりおろして混ぜる」
というのが出てきますが、1個丸々使う習慣、見習いたいです。