ここのラーメンは「美しいなぁ」と思います。
@タンポポラーメン・グレンフィールド店
どこがそんなに美しいのか?
配色?
盛り方?
バランス?
どれが答えなのかはわからないけれど、
その全てに気配りと目配りがありながら、
ラーメン屋らしい間髪入れない手際よさと
職人技の思い切りの良さがあり、
大胆なようで繊細で
濃厚なようで上品で
黒い丼に込められた粋
それがまた食を盛り上げ、期待に応える心のこもった味
目で見て愉しんで
口に含んで愉しんで
お腹がいっぱいになって
また愉しからずや(笑)
それがネギを食べないお子ちゃま(←善)バージョンになると
だいぶ雰囲気が変わります
改めてネギが主役を張る美しさに納得
なんと餃子2枚
(※善が親と分け合う気ナシ)
そんな善は今日、大親友の大学の卒業式に行ってました
保護者か(笑)
AUTは今でも、善たちAU(オークランド大)は5月が卒業式。
バラバラなのが面白くて不思議
今夜はみんなでラストジェダイ観に行くらしいです
(※スターウォーズってまだ続いてたのねぇ)
@タンポポラーメン・グレンフィールド店
どこがそんなに美しいのか?
配色?
盛り方?
バランス?
どれが答えなのかはわからないけれど、
その全てに気配りと目配りがありながら、
ラーメン屋らしい間髪入れない手際よさと
職人技の思い切りの良さがあり、
大胆なようで繊細で
濃厚なようで上品で
黒い丼に込められた粋
それがまた食を盛り上げ、期待に応える心のこもった味
目で見て愉しんで
口に含んで愉しんで
お腹がいっぱいになって
また愉しからずや(笑)
それがネギを食べないお子ちゃま(←善)バージョンになると
だいぶ雰囲気が変わります
改めてネギが主役を張る美しさに納得
なんと餃子2枚
(※善が親と分け合う気ナシ)
そんな善は今日、大親友の大学の卒業式に行ってました
保護者か(笑)
AUTは今でも、善たちAU(オークランド大)は5月が卒業式。
バラバラなのが面白くて不思議
今夜はみんなでラストジェダイ観に行くらしいです
(※スターウォーズってまだ続いてたのねぇ)