ビャンビャン麺

「こんなに難しくしなくても💦」

と漢字圏の人でも思う複雑さ


簡体字でもコレですから

あまり簡略化されてない(笑)


ビアンと読みますが、日本語
ではビャンになっているとか
カップ麺まであるんですね


ビャンビャンと2回続けて使わ
れ、その後に麺(簡体字なら面)
が付いて、ビャンビャン麺


それ以外の用途はない字なん
だそうで最初に考えたの誰



麺を打つ時の擬音がビャンビ
ャンになったそうですが、な
にもこんな漢字でなくても。
ほとんどシャレですよねぇ


ブリスベンで食べてきました。
@ビアンビアンフレッシュヌードル

中国・陕西省の名物麺だそう。


屋台に屋根がついたような、
極めて正しい店構えの店



オーナーは5年前に移住して
きて別の場所で店を開き、最
近ブリスベンの中心に近い中
華街付近に移転してきたとか

(※夫のビャンビャン担担麺)


「ズボンのベルトのような麺」
と形容されるだけあり、3、4
cmの超幅広きしめん風です。


食べている間もビシャビタッ
バタッという力強く麺を打つ
音が外まで響いてきました。


麺もスープも美味し～い
(👆ここはMSGフリーのよう)


オークランドにもあるので、
これは行ってみたいなぁ