雨が上がったら強風に変わり梅の花が悲鳴を上げてるようです。
春の天気は変わりやすいです。
今年の夏が来るとパン作りを初めて丸3年になります。
よちよちと未だに自信のないパン作りです。
今日は難しそうで面倒な「クロワッサン」に
挑戦してみようかとスゴイ覚悟を決めました。
何度も、何度も折りたたむ作業はよほど余暇がないと
取り掛かれませんから。
どうにかやり遂げられました。
夫が絶賛してくれました、「うま~~い
」と何度も。
パン屋さんと同じだねって・・・。
疲れなんか吹っ飛びました、作ってよかった~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
成型、二次発酵終了・・・・焼成に入りまーす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/c3/5aff55501bf226cc111bd7325148d06a.jpg)
ちゃんと層になっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/7f/85f7c03bfff331b8949ba377efab3b2c.jpg)
できあがり~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/90/2e9b05f7907ab7d80bb4d7d2d3123af8.jpg)
春の天気は変わりやすいです。
今年の夏が来るとパン作りを初めて丸3年になります。
よちよちと未だに自信のないパン作りです。
今日は難しそうで面倒な「クロワッサン」に
挑戦してみようかとスゴイ覚悟を決めました。
何度も、何度も折りたたむ作業はよほど余暇がないと
取り掛かれませんから。
どうにかやり遂げられました。
夫が絶賛してくれました、「うま~~い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
パン屋さんと同じだねって・・・。
疲れなんか吹っ飛びました、作ってよかった~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
成型、二次発酵終了・・・・焼成に入りまーす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/c3/5aff55501bf226cc111bd7325148d06a.jpg)
ちゃんと層になっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/7f/85f7c03bfff331b8949ba377efab3b2c.jpg)
できあがり~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/90/2e9b05f7907ab7d80bb4d7d2d3123af8.jpg)