今日２２日はケーキの日だって

知っていましたか？

私もつい最近知りました。

その理由はカレンダーにありました。

どの月も２２日の上には１５日（イチゴ）が

乗っているからですって・・・・。

そんな理由でもないけれど初めてのケーキに

挑戦してみようかと腰を上げました。

先ずはスポンジケーキ作りです。（ドキドキ）



材料こんな感じ。

卵三個をほぐして湯煎にかけ砂糖を入れて良く溶かす。

オレンジ色に変わったらハンドミキサーで始め低速。

半ほど高速でスジが立つまで。



２度ふるった粉を入れて木べらで丁寧に６０回ほど混ぜる。

温めた牛乳を入れる。

ペーパーを敷いた型に流し入れて１６０℃～３０分

焼きあがったらすぐにビニール袋に入れて２４時間置く。

気のなが～い話ですね。

頑張って写真を撮りながら作りました。

明後日まで待ちまーす。