結婚記念日

余りにも遠い昔の事とて、

何年になるのかな？

ま、娘が57歳ですから………(笑)

ホンの気持ちお記しを、………

今朝、早々と畑をやってるAさんから

採りたての春菊を頂きまして

早速ごま和えにして頂きました。

今日こそスーパーで農家さんが出されている

売場で採りたての山椒を買いたい！

早々に家を出ました、願いが叶って

７パックを買うことが出来て嬉しかったです。

帰ってから作るのもひと仕事です。

小一時間かかって煮る準備が出来ました。

小分けに冷凍して楽しみたいと思います。

話はガラリと変わります！

昨日の夕方の代わりゆく空を堪能しました。

煮イチゴ

連休初日です。

TVでは何処も観光や里帰りの様子が

放映されています。

ばあさんはキッチンで

初めてのイチゴ煮を………

砂糖はイチゴの半分220グラム

レモン汁大えさじ２

アクを取りながら10分

完成………

ジャムより時間も手もかかりません✌

とっても美味しいです。

袋入の多すぎたピーマンの

消費はこれしかできないです。

挽肉にえのきを入れてピーマンに詰めました。

久々にイチゴ大福

眠れぬ夜はベランダで月を見て……

寝床に戻ってウダウダと物思い！

そうだ、明日は久しぶりに

イチゴ大福なんか作ってみようかな〜

なーんて思っているうち眠りに落ちました。

飛行雲です、

↑↓

イチゴ大福作りました、

草餅も良いな〜と、

緑道まで行って摘んで来ました。

すっごく下手で恥ずかしい〜(-_-;)

緑道でしばし花見〜♪

なにせ年寄りには時間がたつぷり有るのですからね〜

イチゴ大福の次は作り置きしたいと思い付いた

野菜いっぱいのミネストローネを作りました。

レンコン、人参、ヤングコーン、キャベツ、玉ねぎ

椎茸ベーコン等

小分けにして冷凍しました。

動けるうちは楽しみながら家事をしませんと……ねッ

眠りが浅い昨今

早く起きた朝は………

ドラマ[相棒]の月本幸子が作る、

超シンプルのポテトサラダを

作りました。

以前の私のサラダはハムとリンゴが入ります。

これは本当にシンプルで思い付いた時に何時でも

出来て楽ちんです！

一昨晩そして昨夜半………

煌々とお月さんが出ていました。

寝付きは誠に良いのですが…

一旦目が覚めたらもう眠れません‼️

歯医者さんからの宿題

歯医者さんのクリーニングの日です。

散歩をするので途中まで一緒に行くと

ジイ様がいうので予約時間に間に合うように

少し早めに出かけました。

ゆっくりと緑道を歩きます。

小さな花々が心を癒してくれます。

ここでジイ様Uターンするそうです。

お互いに気を付けて行きましょうね。

今日の歯科衛生士さんはいつもの人より

点数キツ目

宿題が出てしまいました。

暇はあってもこういう事つて

出来るのか…

帰りは買い物をしながら帰りました。

料理研究家の栗原はるみさんの

元気の源は食にあり………です。

鯛のアラと言う物には沢山の良いものが…

そこで初めて買ってみましたが、これが大変！

外側の部分はオーブンで焼きました。

僅かな身の部分は塩水で洗い茹でました。

ものすごく子骨が多く参りました。

ようやくのこと出来上がり〜

残りご飯は焼きおにぎりです！

兎に角小骨が多いので次は無いですね～

スゴイ成分にはビックリしましたがね。

タンパク質、オメガ脂肪酸、ビタミンD

コラーゲン、カルシウム、鉄分ビタミンB1

グルタミン酸、イノシン酸

スゴイですね～

独りお花見散歩

夜明けです、

おはようございます

♪さくらひらひら舞い降りて

落ちて揺れる

想いのたけを抱きしめた………

思わず口をついて出てきます。

今日はちょっと買い物がてら遠廻り………

散りゆく桜を堪能してきました。

学校の庭にて子供達を静かに見守ってます

ずっしりと根を張って………

頼もしいですね～

独り散歩は気兼ねなく楽しかったです。

夕ご飯

アサリ＆たけのこ＋牡蠣

我ながら美味しく出来ました。

ジイ様のコメントは有りません!!

83年で初めて食す！

青いバナナ……

初めて食べました。

ちょっと勇気が必要でした。

先ずは水に浸けてから…

ラップをしてレンジで３分

皮を剥いて………

塩コショウをしてベーコンを

巻きゆっくりと焦げ目がつくまで

焼きます…

出来上がりです

 

味？ですか?……

おいもです！

不味くもなし、美味くもなし(笑)

桜が散ってます。

今日もつつがなく過ごす事が出来ました。

これで良いの？

夕日を見て……

朝の浅間山

赤城山

静かに素晴らしい朝を迎えました。

朝食です

最近はお豆を食べるようにしています。

ひよこ豆です

今夜は初物

筍ごはんにしました。

毎日を元気で過ごせる事って奇跡です。

頑張った自分にハナマル

方向音痴の私は決して

知らない道へは行かない！！

ですが、そうも言っていられない

今の現状です。

免許を返納して４年過ぎました。

毎日の買い物にも馴れました。

今日は以前から歯医者さんの帰りに

スーパーの近くまで出られないだろうか？

良く思ったものでしたが怖くて出来ませんでした。

今日は体調も抜群、歩く自身も有る・・・

やってみました・・

先ずいつもスーパーから路地を通って歯医者さんの

近くへ出られました＼(^o^)／

思うより実行でしたね、何だか自信がつきました。

話かわって・・

初めての沢庵漬けなる物を漬けてみました。

大根を干しまして・・

ポリ袋へ浅漬け用の塩とポリ袋へ

野菜ボックスの下へ・・・・

丁度良い重さです(^^)v

３日目・・・

箸が止まらいほど美味しく漬かりました(^^)v

セリアで大葉の保存容器発見（冷蔵庫用）

とても良い具合で保存できます。

煮ない、焼かない、炒めない！

早起きは３文の得・・・

と、言いますが、

今朝は時計を見間違いして

５時３０分に起床・・・

なので、朝日を拝むことが出来ました(^^)v

幸せな朝をありがとう

最近の私は手を抜くことばかりになりました。

楽して得をする・・・ではありませんが・・・

こんな晩ごはんです。

マグロの漬け丼

火を使わない日が有っても好いじゃないの！

最高の秋晴れ

児童公園が賑わっていました。

子供歓声は好いものです。

元気をもらいました。

幸せな一日をありがとう

突然。。秋がキター

暑いねぇ・・

何時になったら秋が来るの、

口癖のように言っていました。

突然秋が来ましたね。

涼しいを通り越して寒ッ

ご機嫌なのでパン焼きをしました。

カボチャ第２弾

カボチャ餡を作ります。

ｗ６００～８分

砂糖を加えて弱火で煮ます

餡の出来上がり

あずき餡４個

カボチャ餡４個

シナモンロール８個

本日のパン焼きでした。

昔、大好きだった米米ＣＬＵＢの

石井竜也さん！久々のＴＶ

ヤッパリ年齢を重ねていましたね。

カボチャでわらび餅

１６：３０分ようやく雨が上がって

晴れ間がでました。

雨が上がっても気温は一向に下がりません。

何時になったら秋が来るのでしょうか。

今日はカボチャで大奮闘しました。

『これ何個も有るのであげる』と

ご近所さん！

あッ我が家はもう二人だけだから

悪いけれど要らないよ・・・

なんて言葉は通じる相手では無い！

強いんですよね～～～💢

無理やり貰っちゃいました。

ず～っとキッチンの隅っこに

置きっぱなし・・・

カボチャには罪は無いんですよね。

あの人に逢ってしまったのが運のつきなんだから・・

怪我をしないように・・・

切りました～～ヽ(^o^)丿

皮を剥いて３分の１を残して

冷凍しました。

３分の１は・・・

ワラビ餅を作ってみました。

結構おいしく頂けました。

薔薇パン＆バターロール

本日も晴天なり♪

何時から敬老なのか？

何度目の敬老の日か！

ま、どうでもいいか（笑）

『パン屋さんのパン生地は１つ、

作るパンによってバターを＋したりと、

変えるそうです』

お世話になっている美容師さんが

昔アルバイトしていたそうで覚えたと、

言ってました。

なので、私のパン作りも

作るパンによって１つの生地に

＋をして作ります。

パン作りは何年やっても上手くいくのは数えるくらい！

だから、楽しいのですよねきっと・・・・

ボケ防止にピッタリでしょうか。

今日は久々でポテトサラダを作りました。

それはなぜかと言うと・・・

スーパーのお総菜売り場でのこと、

出来あいのパック入りのポテサラに

手を伸ばした時に、後ろから・・

『アンタ、買って食べるのかい！

私は自分で作るよ』と声がかかった！

ご近所さんでした・・

１番苦手中の苦手なお方、物をはっきり言う人！

結構、効きました(^^ゞ

なるべくは人に逢いたくない！！

ますます、人嫌いになる私です。

昼の月、夜の月

空は髙く秋の様子なのに

一向に暑さは容赦ありません！

リビングから見える空は

刻々と変わり雲は色々な形に

変身します。

16時33分

月が見えます

そして夜の半月

さてさて、夕ご飯の支度をしなくちゃ・・・

野菜室を覗くと大分前に買った茄子3個が出番を待っております。

こんな時には知恵が湧くものです。

蒲焼きにしました。

年寄りの夕飯はこんなもんです（笑）

夏の風物詩

お風呂から上がってくると、

ベランダの方からど～ん、ど～んと

聞こえる、あッ花火だね、何処？

余りにも遠いねぇ（笑）

しばし楽しませて戴きました。

久々にシフォンケーキを焼きました。

私の得意になってしまったような陥没シフォンケーキ、

今回はかなり上手くいきました。

毎日の食事に苦慮しております。

今日はコンビニおにぎりのご飯を炊いて

挑戦してみました。

・米……2合
・塩……小さじ1杯
・サラダ油（米油、オリーブオイルなどでもOK）……小さじ1杯
・酢……小さじ1杯
・白だし……小さじ1杯

(makaroniさんより）

タラコおにぎりです。

とっても美味しかったです。