この日の土曜日、仕事だったので、夕方６時からお散歩。
カメラを忘れてしまって…、
今回は、写りの悪い携帯の写メでご勘弁っ 
7月30日 朝
→アジ水煮。 夕 →カジキ素焼7月31日 朝
→カジキ素焼。 夕 →ブリ水煮8月 1日 朝
→カジキ素焼。 夕 →マンボウ水煮
今日は、魚屋に珍しい魚がありました。
マンボウ…… (→リンク)
刺身用が1.4kgで、200円
マンボウは、カニ足かまぼこみたいに、縦に裂けます。ゆでると、ちょっと、モチモチシコシコ…
さっそく、ののちゃんのごはんになりました… 
今回天ぷらにしましたが…、マンボウは、水分が多いので、よく油がはねます。
１回ゆでてから、唐揚げにする方法をお勧めします。
ゆでて裂いたものを冷蔵庫に保管し…、酢みそと和えると、おかずが１品……。
マンボウは、ゆでておいてゴマドレッシングとか、カラシ味噌とか…
色々なものをかけて食べましょう。
柔らかめのタコみたいな、ユニークな食感。
魚屋やスーパーで見つけたら、トライしてみてね～
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