公園の木には、いっぱいのヤマモモの実。ジュースにして、のどの乾きを癒しましょう…
ヤマモモは、実が直径２cmになるものもありますが、ここのは１cm。実が熟して甘酸っぱくなれば収穫です。
６月の状態は、画像にマウスを乗せてねっ！
今年は、 kg 獲れました。まだ、何杯も獲れるんだけど…。疲れちゃうしね。
こんな色がベスト。中に小さな種があります。上の"軸"は、付けたまま絞るので、取る必要はありません。
ボウルに水を貯めて洗いましょう。ゴミやホコリを取り去ります。
ポリエチレンの使い捨ての手袋をして、手に、野球ボール大の実を乗せ、
おにぎりを握るようにして絞ります。
果汁２リットルに、砂糖を６００g 入れました。水で薄めて飲むので、甘めに作りましょう。
加熱後、沸騰しだすと一気に吹きこぼれます。
グラグラしだしたら、弱火に…アクを、ていねいにすくい取ります。 冷めれば完成～
プレーンヨーグルトや、かき氷にかけたり、ジュースにしたりしていただいましょう。
香りづけに、レモン汁をたらしてもおいしいよ。
ののちゃんも、収穫のお供です。 今回収穫したのは、この木。木によっては、全く１つもならないところもあって、自然って不思議です。
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脇で、実を獲っている間・・・、 ののちゃんは、路肩でイィ子しています。
でも、みんなに、見つかっちゃうよ～ 
やっぱりギャラリーに見つかって…、モフられちゃいました。何人にも…
絞るときは、手袋をしないと、手に色が付きます。衣服に付いたら、色が落ちにくいので、気をつけてね。
昨年の、楽しいジュース作りは… 「ｺﾁﾗ」
7月16日 朝
→サバ水煮 夕 →サバ水煮7月17日 朝
→サバ水煮 夕 →イサキ水煮
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