２０２１年１月２７日、水曜日・・・
昨日は、Ｉさんと調理の日、私の好物を中心に作った（笑）
まず、人参のサラダ（キャロット・ラペ）
ニンジンを千切りして、藻塩でシンナリさせて、粒胡椒と
オリーブオイルと酢（レモンの絞り汁）で味付けしてＯＫ！
大根のナマス（お正月以外でも、好きなので作ります）
大根と人参は５㎝長さの千切りにして、藻塩でシンナリさせて絞り
寿司酢をかけてＯＫ！ 酢がキツイときは水で少し薄めます
私は、これにもレモンを切って入れます
キャロット・ラペも、ナマスも、日持ちは冷蔵庫で１０日位はＯＫ！
１月に入ったら、生協は必ず、出ている「金柑」！！
完熟の金柑をそのまま、食べると美味しいので、全部の種を取っておく
以上が、ほとんど私一人が、食べちゃう（笑）
この「ポテトとマカロニのサラダ」は、二人共好きだから、時々作ります
ジャカイモ（北あかり）・マカロニ・リンゴ（紅玉）・ハム・
キュウリ・玉葱 辛子とマヨネーズ
昨日は、この「サラダ」に、Ｋが助太刀してくれました
豚ロース肉の焼いたの・・・美味しい夕食になりました
トータル
チャンネルがありません
あ、ゆきさんもすし酢の酢の物、好きなんですね
キュウリはピクルス（ドイツのヘングステンベルグ、カーキンス）を買っています。
でも、大根ばっかり（笑） 今度、他のも挑戦しまーす。
切り方は、どうすればいいのか？？
今度、教えてください、お願いします
早速、ありがとうございます。
すし酢・・・ご飯以外では、なます（大根）にしか使わないなぁー、
ゆきさんのを参考にして、やってみます。
今日の夕方はお天気が崩れそうだから、出かけないかも・・・
また、Ｋに合いそうな野菜を探して貰います。
そして、作ったらブログに載せますから、見てください、
来月中には、出来るつもりです