昨日は・・・

２０２０年８月２２日、土曜日・・・

昨日も、暑い暑い一日でした

午前中にＢデンタルサロン（歯科）の予約診療です

前回が2月14日、その後の5月はキャンセルで昨日の診療

6ヶ月振りです（笑）　歯の点検、虫歯は出来ていないけど

歯のお掃除、歯の汚れが取れにくくて、少し痛かった

やっぱり、お掃除は3ヶ月が限度だよ（笑）

 

早めのお昼、サンシャインシティの和幸、トンカツ！！

これも、半年ぶり　　最近は和幸の、お弁当が便利だけど、お店が一番

Ｋは、カツ煮定食とビール……私はとんかつ（ロース）ごはん

いつもの「トンカツ」がとても、美味しかった♪

 

お店がガラッと変わっていて、間仕切りがいっぱいでした

 

帰ってきてから、長いお昼寝、

やっぱり、暑いし……疲れがでたのかな

ネットで通販♪

２０２０年８月１９日、水曜日・・・

今月の初めに、Ｋが「今度は干物を買ってみる？」って言う

私は「何の干物？量は？」と聞いて、

縞ホッケ・のどぐろ・とろ鯖・真イカ・ハタハタの５種類を

選び、この量なら二人で食べられるね、って注文しました

福井県の会社でしたけど、冷凍してある干物が、すぐに届きました（笑）

早速、「のどくろ」と「真イカ」を焼いてみました

ちょっと、焼き過ぎちゃったけど、味も濃く、美味しい！

 

また、何回か挑戦してみようかな(^_-)-☆

昨日の食事は

２０２０年８月１１日、火曜日・・・

昨日も暑い日でした…家に居ても熱中症が気になる温度（笑）

あまり食欲がないと言うと、昨日のお昼は、

北海道の水蛸でカルパッチョ

レモンとバジルの香りが食欲を刺激します

 

スパゲッティは半分に折って、茹でてくれました

これも、バジルの香りがとても良かった！

 

夕食はゴーヤチャンプルー

いつも、色々と入れ過ぎて量が多くなるので、食べきれない！！

二人なので、シンプルにして、完食でした

材料は、ゴーヤ、豚肉、椎茸、豆腐、玉子、鰹節

今日はＩさんと私の料理の日、頑張らなきゃ・・・

空がとっても、綺麗です(^_-)-☆

一昨日の午後は・・・

２０２０年８月８日、土曜日・・・

一昨日、気分も良く、Ｉさんと買物に出掛けました

近所のお家で、ゴーヤの赤ちゃんが少し大きくなっていました

6－７㎝位かなぁー、どの位迄大きくなるの？？

 

別のお家では、ブドウが・・・？？

 

買物から帰ったら、何かボーっとしている

軽い熱中症になったみたいで、水分補給をしっかりとって

昨日は丸一日、寝たり起きたりでした

やっぱり、これからは暑さとの戦いですね(^_-)-☆

猫と犬

２０２０年８月２日、日曜日・・・

今回、紹介したいのは、主人公が《猫》と《犬》

どちらも、とても面白く、胸にジーンときました♪

 

最初が「心にいつも猫をかかえて」

作者は初めて読む村山早紀さん

秋・レストラン猫目石、春・あるとらねこの物語、

冬・クリスマスの女の子・・・私が好きな順番（笑）

でも、全体にとても不思議な物語です

 

次が、「少年と犬」、作者は馳 星周さん

この作家さんは本当に犬が好きだなぁ

読んでる途中で、今期直木賞受賞

馳 星周さんの本は続けて読んだけど、やっぱりいいです

筋は東日本大震災で飼主が亡くなり、犬の「多聞」が

岩手釜石から宮城・新潟・富山・大津・島根・九州熊本を

目指しての連作集、短編集かと思ったら、ちゃんと繋がっています

人とのかかわり方やぶれない態度！

特に「老人と犬」「少年と犬」が好き！！

Ｎの５月末から６月末の料理

２０２０年８月１日、土曜日・・・

今日から８月、梅雨もやっと明けたような・・・

でも、明けたら明けたで、身体がキツイです（笑）

 

これは、私の備忘録がわりに、書いています

先回の続き・・・５月２６日からです

ナメタ鰈の煮つけ

サラダ（大根、茗荷、大葉、人参、胡瓜、プチトマト）

出汁茄子のお浸し

 

６月になったら、最初は身体の不調で休み（笑）

１１日は炊飯器でホットケーキミックスでジャムケーキ

（以前にブログ仲間のゼリーさんから教えて貰いました）

２００９年５月２９日の「ジャムケーキ」のコメント欄に載っています♪

 

６月１８日は、豚肉の生姜焼き

槍烏賊のさっと焼き（オーブントースターで）

 

２３日は、豚ロースの冷しゃぶ

レシピ

Ａ大きめのボールに玉葱と調味料を入れる。

玉葱（白でも紫でも、可）、半個分スライス（水に晒さず、そのまま使う）

醤油…大匙 3　　　酢…大匙 2　　　味醂…大匙 1　　豆板醤…小さじ 1　

豚肩ロース肉、しゃぶしゃぶ用の薄切り・・・２５０g

お鍋に水を入れ沸騰したら、日本酒と塩麹を少し入れる。

再度、煮立ったら、豚肉を入れて、火が通ったら、Ａのボールに入れ、

……これの繰り返しで、肉を次から次に入れる

後は、冷めてから盛り付けて食べるだけ・・・簡単！

＊肉が熱いうちにＡに入れると、味が馴染むし、

肉についている水気で丁度いい味になる

これは、さっぱりして、美味しい・・・

来客の時にも前もって作れるし、お勧めでーす(^_-)-☆

 

マカロニサラダ

イカの燻製、セロリ、レモンの酢の物

炊き込みご飯・・・竹の子と牛肉の佃煮（残り物）、これも美味しかった♪

２合、作ったので、残りは全部冷凍保存てす

 

６月３０日は、鶏手羽中肉と茹で玉子とモロッコインゲンの煮つけ

がんもと大根と人参の煮つけ

人参と干しブドウのサラダ

今回は人参が、少し太かったので次回はもう少し細くする予定！

先月（７月）は身体の調子が悪い時が多かったので、少ないです