２０１９年１０月２０日、日曜日・・・
北海道、函館の従姉妹、Ｙ子ちゃんから、
思いがけず「百合根」が届いた。
もう、美味しい百合根は、食べられない、と思っていた私達は
びっくりしたけど、とても嬉しかった。
箱を開けてみると、立派な大きさの百合根！
今迄は母が真狩の百合根を送ってくれた。
今回、Ｙ子ちゃんが送ってくれたのは、留寿都！
真狩、留寿都、喜茂別、みんな近いものね♪
ジャガイモも、美味しいものはみーんな、その辺だね（笑）
すぐに電話でお礼のついでに近況報告
その日のうちに、チーズの重ね焼き！
後は、冷蔵庫に越冬させました。
２－３ヶ月は寝かせると、甘みが増して、更に美味しい！
是非、作ってみてくださーい(^_-)-☆
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私は発病が2006年、ゆきさんは大先輩なんですね。
個人差があるとはいえ、北海道の寒さを考えると、本当に辛いと思います！！
「よくぞ頑張ってる」・・・、私も、そう思います。
真狩のコロッケ、美味しそうですね、感想を聞かせてくださいね(^_-)-☆