燻家のポトフ

　　

　　冬の間からずっとずっと食べたかった湯布院町にある
　　燻家（いぶすけ）のハム屋さんのポトフ 900円。

　　ポトフって冬のものって誰が決めたんでしょう？
　　私の勝手な思い込み？
　　だから、夏でもポトフがあるってのが嬉しかったのです。

　　ポトフには、フランスパンとチーズの燻製がついています。

　　

　　野菜たっぷり。それに自家製のソーセージやベーコン。
　　自家製のニョッキも入っています。
　　スープは薄味と思ったのですが、薄味だけど全部飲み干せる美味しさ。
　　野菜やベーコンのうま味もしっかり出ています。
　　私は燻家のベーコンの大ファンだからすごく満足です。

　

　　窓からは美しい由布岳の姿。
　　涼しい部屋で由布岳を眺めながらポトフを食べるのもサイコーです。

　

　　友人が注文したのはジェノベーゼのパスタ 1000円。
　　パスタの横には、さすがハム屋さん。
　　自家製ハムが添えられています。

　　　　　　　

　　パスタはゆで具合がちょうどいい。
　　ジェノベーゼソースもこれまた美味しく
　　添えられたハムがまたにんまりするくらいに美味しいのです。

　　物価高の湯布院にしては良心的なお値段。
　　今度はハムの盛り合わせを食べようと思ったのでした。