大分市松岡にある「ル・ヴァンフレ」で秋のタルトを買いました。
私のは、いちじくのタルト。
昔は、ケーキ類にいちじくを使うことが
あまりなかったような気がしますが
最近、よく見かけます。
とにかく美味しいのが器の部分のタルト。
サクッサクなんです。
中のクリームも甘さ控えめで、いちじくも美味しい。
多分、タルトがいい具合の甘さと食感なので
クリームやいちじくを引き立てているのです。
母も栗のタルトを大絶賛！
やはり、タルトのサクサク感に感動していました。
あまり大きくないお店なんですが、お客さんが多いのです。
私の後にすぐ２組女性のお客さんたちが並んでいましたから。
店員さんも増えていました。
頑張ってほしいケーキ屋さんのひとつです。
確かにいちじくは
昔はほとんど見なかったような？
ここ最近、定着した印象があります。
大人になってすきになった果物です。
栗もおいしそう！
サクサクのタルト部分もとの
組み合わせを、今度いただこうと思います。
一つくらいはぜひ食べておきたいものです。
今、どこの店のも凝ってるし、こだわってるし、
もちろん見てきれいだし、心惹かれますよね。
ここル・ヴァンフレは、アップルパイも人気ですよ。