畑のヤマイモのツルにムカゴができました。
結構、大きなムカゴもあり収穫しました。
少なく見えますが、小さなボウルいっぱいになりました。
ヤマイモのツルとゴーヤのツルが一緒に巻き付いていて
葉っぱとツルの間に大きなゴーヤを１本見つけました。
ネットで検索してこんなムカゴ料理を作ってみました。
長芋をすって卵を割り入れて混ぜ、ダシで味付けしたものを
耐熱容器にいれてムカゴを散らします。
そのまま、オーブンで数分焼き、上に溶けるチーズを乗せて
マヨネーズを絞り出し、再びオーブンで焼きます。
それだけで出来上がり！
イモイモコンビは結構ボリュームで美味しくいただきました。