★ひじきスパゲティ
★具だくさんスープ
ひじきの旨味と野菜の甘味がたっぷり絡まった『ひじきスパゲティ』です
ひじきには、鉄分やミネラルが豊富に含まれています
こんにちは
りす組（0.1歳児）担任の井上真理です
毎日暑さが厳しく、食欲も落ちてしまいそうですが・・・
旬の夏野菜を食べてしっかり栄養を取りたいですね
先日、こんな太いおばけきゅうりを頂きました
きゅうりは一日収穫せずにおくと急に大きく育ちますね。寝屋の森こども園のKIDS FARMでもよく見かける
おばけきゅうりを美味しく変身させてみました
きゅうりのちくわ詰め
いつもは、ちくわにきゅうりを詰めますが
太いきゅうりの種の部分をお箸で押し出しチーズを入れたちくわを詰めてみました
そして、こんなものも詰めてみました
きゅうりの肉詰め
きゅうり 一本
肉詰めのたね
合いびき肉200ｇ
玉ねぎみじん切り（1/2個約100ｇ）
塩コショウ 醤油 適量
肉詰めのたねをよく混ぜ合わせる
きゅうりの種をお箸でくり抜き
1.5㎝ぐらいの厚さに切ったきゅうりの中に肉だねを詰めてオリーブオイルひいたフライパンで蒸し焼きします。
ケチャップをかけてできあがり
きゅうりを初めて焼いて食べましたが、アツアツがおいいしいですよ
きゅうりに含まれるカリウムは体の中の余分な水分を外に出す作用があるので、
むくみの解消に効果があるそうです
いろんな野菜を美味しく食べれるレシピ本が来月発売されます
こちらをご覧ください 
★ごはん
★豚肉のカレー風味炒め
★ひじきサラダ
★キャベツとしめじのスープ
今日は、暑さで食欲が下がり気味も食べやすい『豚肉のカレー風味炒め』です
カレー粉等のスパイスには、食欲を増進させる働きがあります
こんにちは！
フリー保育教諭の橋元那実です
今日は子ども達が楽しみにしていたスイカ割りがありました
「スイカは何色かな？どんな模様？？」とみんなで話していたので、
スイカが登場すると「ほらっ、緑色してる！！」と大喜びの子ども達
実際に触ると「うわ、重いな
」「冷たいなぁ
」と興味を持って触っていました
そして、お待ちかねのスイカ割りの時間です
「右右右！！」「前にあるー！！！」と元気いっぱい応援する子ども達
あおさん（5歳児）が皆で力を合わせて割ってくれましたよ
スイカの中に種が並んでいるのを見て「歌ってるみたい
」という可愛い言葉も聞こえてきましたよ
きりん組（３歳児）、ぞう組（４・５歳児）は、
園庭でおいしくスイカを頂きました
本日、スイカ割りで使用したスイカは食べず、
調理室にて切り分けて頂いたものを食べています
りす組（0・1歳児）とうさぎ組（2歳児）はおやつの時間に食べました
スイカ割りを見学していたので、思い出しながら食べている様子でした
今日は夏ならではのイベントをこども園のみんなで楽しみ、素敵な思い出ができました！
これからも水遊びやプールなど、夏ならではの遊びをまだまだ楽しみたいと思います
8月に園から発売されるレシピ本についてはコチラをご覧ください
★ごはん
★豆腐の肉味噌かけ
★春雨の酢の物
★大根とわかめのすまし汁
今日は見た目も涼しげで、さっぱりした味付けの春雨の酢の物です
豆腐の肉味噌には「大豆ミンチ」と「合びきミンチ」が混ざっています。
お肉だけよりも栄養価もあがります