給食メニュー Ｈ２６．２．７

★ミネラルロール

★ボルシチ

★ひじきサラダ

★オレンジ

 

本日、ソチ冬季オリンピックが開催されるのにちなみ、開催国ロシアの代表的な料理である

ボルシチをメニューにとり入れました

ボルシチは、肉や野菜をたっぷり入れた栄養満点のシチューで酸味を加えるためのトマトと

ビーツによって真っ赤になるのが特徴です

ビーツは赤いカブのように見えますが、ほうれん草と同じアカザ科の植物です。

今日は、ビーツは入っていませんが、トマトで真っ赤に仕上げました