拉麺 一心不乱

福岡出張の夜の締めには、またまた、鉄なべに行きましたが、やはり最後の締めはラーメンでしょう


（酔っている訳じゃないのに手ぶれ）

ホテルの近辺で検索すると、何かピンと来る感じの店があり、祇園から戻って「一心不乱」に行ってみました。



やはり、券売機で食券を買います。博多ラーメンは食券が基本なんですね。



やはり、店の基本の「黒のコクとんこつラーメン」にしました。



黒のとんこつは、こってり度が選べますが基本にしました。横浜では濃い目で失敗しましたからね(笑)



麺は細めんのストレートで、カタ麺で注文しました。

まずはスープを一口‥‥ウンマーーーーーい(≧∇≦)ノ彡 バンバン!
このスープは凄いです
一蘭のような臭みも無く、奥の深いとんこつスープです。

とんこつ度は基本で十分で、札幌では味わえないスープでした。

小麦の味がしっかりとして、腰のある麺もウンマカッタです＼(＠＾０＾＠)/

ただ、麺の量がメチャ少ないので、呑んだ後の締めには良いですが、替え玉は必須ですねヾ(;´▽｀A``

一心不乱 大名本店 （いっしんふらん）
住所：福岡県福岡市中央区大名2-6-5
営業時間 [月～土] 11:00～翌2:00 [日・祝] 11:00～24:00