にこパパ 簡単レシピ 【麺つゆ編】

暑くなってきましたね。

こんな時は、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。
麺つゆを利用した簡単レシピ編です。

暑い!!冷やしうどんを作り!!

【冷やしうどん】

そう、うどんは5分～10分位煮て、ざっと水手洗い、つゆは市販の麺つゆで3倍に薄めてねぎとわさび、氷をいれて出来上がり



【肉詰めピーマンの和風スープ】

そのめんつゆを利用して、お弁当用に作ってあった「肉詰めピーマン」を「和風スープ」にしてみました。



レシピは簡単

肉詰めピーマン、麺つゆ、しょうが、ねぎ、油揚げ

どんぶりに、麺つゆを通常よりもちょっと濃い目に水を加えて薄め、しょうが少々混ぜて、と肉詰めピーマン、ねぎ、油揚げを細かくきって盛り付けします。

後は、レンジで1分位(レンジで時間が異なるます。)加熱してokです。肉詰めピーマンの肉汁がうまく混ざっておいしい和風スープの完成です。

さっぱりして、油も薄まっておいしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　にこパパ